按照江南漢族的民俗，江南人用山上的黑米草(黑米葉)將糯米浸泡成黑色(與黑色不同)，用染色米煮的米叫黑米，這壹天吃。代表城市:常州、南京、宣城、宜興及浙江個別地區。
4月8日是貴州、廣西、湘西、桂北、廣東等地漢族(客家)、苗族、布依族、侗族、瑤族、壯族、彜族、土家族、仡佬族的傳統節日。節日的內容因地而異，主要與農耕有關。在這壹天，人們會舉行各種慶祝儀式，不僅表達豐收的喜悅，而且
這個節日的起源:
說到這個節日，人們會想到傳統的民間故事“目連救母”。慕蓮的母親不知什麽原因被顏打入十八層地獄。出於對母親的孝心，我懇求地藏王給的如意杖打開地獄之門，給母親送飯。木蓮每次給媽媽白米飯都被看守地府的惡鬼搶走，媽媽經常挨餓。
為了不讓我媽餓著，我翻山越嶺嘗遍了各種草藥，找到了壹種葉汁黑黑的，爽口開胃。因為它煮的糯米飯是黑色的，非常好吃。木蓮煮了黑米，送進了監獄。惡鬼見米是黑的，不敢吃，只好給了目連的母親。
從此，目連的母親不再挨餓。為了讓母親走出地獄，木蓮壹心向佛，苦練，終於感動了佛祖，使母親復活。慕蓮終於和媽媽團聚了。千百年來，人們壹直為木蓮的孝心和救母的事跡所感動。也是出於壹種希望死去的親人不要挨餓的美好願望，在農歷四月初八(也是佛祖生日)煮黑米，這是目連第壹次給母親送飯。當塗縣的壹些村莊仍然遵循這壹習俗。
從此，目連的母親不再挨餓。為了讓母親走出地獄，木蓮壹心向佛，苦練，終於感動了佛祖，使母親復活。慕蓮終於和媽媽團聚了。千百年來，人們壹直為木蓮的孝心和救母的事跡所感動。也是出於壹種希望死去的親人不要挨餓的美好願望，在農歷四月初八(也是佛祖生日)煮黑米，這是目連第壹次給母親送飯。當塗縣的壹些村莊仍然遵循這壹習俗。