要問那種白酒最好喝，我感覺這個問題問的有些尷尬！首先白酒不單單是用好喝不好喝的形勢去概括它的，只喝酒卻不知酒中的"內容”是不是有點虧？
中國白酒是以曲酒為代表的壹大類蒸餾白酒的統稱，因其獨特的固態發酵工藝與具有不可替代的地域資源，決定了中國白酒不同香型的獨特風格。
"醬香型”是中國白酒三大基本香型之壹，醬香酒”又稱茅臺酒，這類香型的白酒香氣;香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯留香。其酒中含有多種復合香體，如芳香、曲香、糟香、窖底香、密甜香、水果香等香體，聞起來很誘人。
醬香酒原產地；位於我國貴州省仁懷市北部12公裏赤水河畔“茅臺酒鎮”
地處海拔400余米的低熱河谷地帶、四周高山聳立氣候夏熱冬暖雨季少。
茅臺鎮歷來就是黔北名鎮，古有”川鹽走貴州,秦商聚茅臺的真實寫照。今又有神秘茅臺的說法，茅臺的神秘並非完全取決於當地地理因素和生態環境、數百年來茅臺人以釀酒為根、隨著釀酒工業的不斷提高，釀酒體系日益龐大，隨之擴撒在空氣中的酒香、彌漫了整個茅臺，使初次來到茅臺酒鎮的朋友！對這股”清新優雅、沁人心脾的酒香產生了濃厚的神秘感。
壹瓶好的醬香酒，由“獨特的釀造工藝”、“勾調工藝”及“儲藏時間”三個點所進行歸納。
醬香酒的品評；?
1、打開瓶蓋後，細膩的醬香味瞬間散發出來，滴酒於手心，來回幾下，聞之，香氣不嗆鼻，豐富純正，綿綿悠長。?
2、將酒倒入杯中，酒色微黃剔透，輕蕩之，酒漿掛杯不散，香氣撲鼻，與工期充分接觸後，飲之其味醇和豐滿，其香細膩悠長。?
3、呷：輕呷壹小口，吸氣，讓酒漿均勻分布在口腔裏，頓感舌尖甜酸，舌側微澀，舌根微苦，緩緩咽下，喉嚨、食管感覺柔和、潤滑。?
咂：飲後輕咂嘴，發出咂嗒之聲，舌根生津，回味無窮。?吸：迅速吸氣，香氣由內入鼻，滿口生香。?
4、?酒後空杯，香氣續留於杯中，時間越長，醬香越好。
雖說醬香酒的典範是茅臺酒，可茅臺酒不是人人都願意舍得喝的，但茅臺酒鎮的醬香酒是人人都可以喝的。
我有壹壺酒足矣慰風塵
千杯不解飲萬杯苦沈淪
埋骨厚國土肝膽兩昆侖
疏狂君莫笑赤子中國人