聖誕飲食包括火雞、樹幹蛋糕、杏仁布丁、姜餅、海鮮、glogi酒、沙灘宴、玉米粥等。
聖誕大餐的主菜是壹道不可或缺的傳統菜肴——烤火雞。在西方人看來，沒有烤火雞就不是聖誕大餐。
烤火雞做法:
1.火雞洗凈瀝幹水分後，用鹽、胡椒粉、白糖、黃酒、烤雞粉塗抹在火雞上，放入冰箱冷藏24小時；
2.烤之前先煮壹大鍋開水，把火雞腌好。所有皮膚部位都要燙，使皮膚繃緊。將臘肉、木耳、黃花、胡蘿蔔、蒜末炒好的米飯加入火雞肚縫好；
3.將鹽、烤雞粉和醬油抹在火雞的內外，尤其是胸部和大腿。摸好，分別用錫紙包好翅膀和腿。
4.將火雞放入預熱到200度的烤箱，用兩層錫紙包好，烤1小時；冷卻至170度，烘烤3小時；
5.取出撕好的錫紙，刷上混合了蜂蜜、醬油、黃油、烤雞粉、橄欖油的調料，放入烤箱170度烤15分鐘，然後取出再次刷調料，重復此過程3-4次，直到烤出滿意的金黃色。
6.吃的時候切成塊，用甜面醬、香油、花生醬、泰式甜辣醬、櫻桃醬混合的醬吃。味道好極了。
不同的國家有不同的美食:
美國:聖誕大餐裏還有壹種特別的食物，就是烤玉米粥，上面塗壹層奶油，再加點水果，香甜可口。
丹麥:當聖誕晚餐開始時，人們必須先吃壹個杏仁布丁，然後才能開始吃其他東西。
法國:浪漫的法國人喜歡在10年2月24日晚上載歌載舞，陶醉在白蘭地和香檳的濃郁酒香中。
英國:除了盡情地喝啤酒，英國人還喜歡去其他地方旅遊。更多的保守家庭在平安夜聚會。
德國:壹向嚴格的德國人要喝啤酒，穿白酒，吃甜食，酸食，酸豬蹄，啤酒燉牛肉，奶制品，各種生菜。
意大利:雖然平時吃的喝的很好，但是到了聖誕節，真的是大吃大喝的時候，有美食，有好菜，有奇葩。是饕餮們大顯身手的時候了。
澳大利亞的每家酒店都為聖誕節準備了豐富的食物，包括火雞、臘雞、豬腿、葡萄酒、小吃等。晚上，人們和他們的親戚朋友壹起集體去餐館。