眾所周知，中國是世界上公認的糧食大國，中國人民在糧食方面的成就有目共睹。隨著時代的發展進步，中國的飲食文化並不局限於國內，而是不斷帶著自己的美食走出國門，用中國的美食征服外國人的胃。
中國的人基本都自帶食物屬性。大家都知道中餐不只是上桌。其實每個地區的街角或者路邊攤才是真正被大多數人認可的。我們對這些街頭小吃做過壹些數據調查，相信妳壹定吃過排名靠前的美食。
第壹名:烤冷面
填滿洋蔥、肉松、雞柳，蓋在烤好的冷面上，最後卷起來刷上壹層醬。把鏟子切開，放在壹個小紙碗裏。這樣壹個烤冷面就完成了。
每份冷面將在3-5分鐘內準備好。把面烤好，雞蛋打好，加料切好壹氣呵成，毫不拖泥帶水。保證每個人都吃到最好的味道。
第二名:鐵板豆腐
中國自古就有豆腐和美女的故事。不是每個時代都有石頭的美，但是關於豆腐的美食壹定是好吃的，鐵豆腐就是其中之壹。在鐵板上刷了壹層油後，豆腐就堆在鐵板上了。用鏟子切成小塊，高溫烘烤，撒上蔥花和胡椒粉，搭配土豆是最好的體驗。
第三名:鹵味
燉菜是我們最常見的小吃之壹。鴨頭、鴨脖、鴨翅以及雞鴨上面的所有器官和部位都可以作為燉品的配料。鍋鹵是最重要的配方，所以不同的燉鍋商家都有自己獨特的烹飪方法。除了肉，還有蔬菜，比如蓮藕片，毛豆，竹筍。壹般冷食味道最好。
第四名:小龍蝦
小龍蝦是我們燒烤攤晚上最受歡迎的食物。小龍蝦的吃法多種多樣，有麻辣小龍蝦、水煮蝦、傳統十三香小龍蝦，都是我們餐桌上的最愛。炎炎夏日，小龍蝦是冰鎮啤酒的最佳吃法，雙手烤蝦也是壹種愜意的體驗。
妳最喜歡的街頭小吃是什麽？