糖屬於粵菜中的甜品，在廣東廣為人知。糖的起源伴隨著壹個有趣的神話。傳說廣東東坑吸入鴉片的人很多。當局勢失控時，八仙人呂洞賓想出了壹個計策。他把能治煙癮的仙丹放在粘米粉裏，用糖槳煮。後來，呂洞賓成了壹名農民，肩負著出售這種經過特殊處理的長生不老藥來拯救人民的重任。不知道的人紛紛買來吃。
如今，即使我們知道糖餃背後的神話傳說都是虛幻的，但這種特色美食早已名揚天下，許多遊客慕名來到廣東。所以，如果妳也準備去廣東度假，別忘了嘗嘗當地的特色美食。沒有準備過節的朋友不要著急。下面給大家分享壹下糖餃的家常做法，讓糖餃醒脾祛寒，清香四溢，老少皆宜的鹹宜！
做無糖的材料都準備好了，做無糖的材料和工藝就是這麽簡單。還是安心做吧！在無油無水的鍋裏慢慢翻炒，直到花生仁表面接近焦糊，然後關火，讓鍋裏的花生仁逐漸涼透。
提前準備好保鮮袋，用保鮮膜把花生包好，然後用搟面杖碾碎。不需要太碎，有壹些磕磕碰碰的味道更好。提前準備好壹鍋開水，將壹定量的粘米粉放入器皿中，加入開水攪拌至無粉，然後將粘米粉揉成壹團。
將面包分成大小均勻的小饃饃皮，然後揉成球狀備用。把鍋裏的水燒開，然後把揉好的小丸子倒進鍋裏煮，直到所有的小丸子都飄到河裏。然後拿起鍋，再次過涼水。
將老紅糖倒入鍋中，加入冷水煮沸，然後倒入煮好的餃子中。把鍋裏的汁用文火煮到濃稠，再把碾碎的花生倒進碗裏，美味爽口的家庭版糖就做好了。老紅糖的香甜，加上發酵米的綿軟，還有花生的清香，非常豐富多彩，大人小孩都喜歡。