現在社會發展日新月異，固步自封必然會被淘汰。想要發展，就必須不斷創新，傳統行業也不例外。白酒行業作為我國歷史悠久的典型傳統行業，也需要科技創新驅動，保持開放，才能真正釋放自身優勢，推動行業高質量發展。說的更直白壹點，白酒這個歷史悠久的傳統行業，需要新物種、新力量的沖擊，才能讓白酒行業實現由內而外的質變。
四十九方的出現正好填補了白酒行業新物種的空白，四十九方實質上完成了很多白酒企業沒有做過或者不會做的“進化”。時隔七年，四十九房已經進入3.0的發展階段。其自身的進化，既保持了壹個深耕行業的匠人的胸懷，又堅持了12987的古法釀造匠心酒。還搭建了全生產線管理平臺，統壹了數據管控的全生產周期，用科技為白酒的研發和釀造品質保駕護航，大大提高了白酒制造的生產效率。同時，通過生產、銷售等環節的數字化跟蹤，實現“管理信息電子化、管理流程自動化、管控流程可視化”的科學賦能，從而提高用戶粘性，構建流量池，提升銷售和精細化服務能力。
乘著國家科技創新的東風，四十九方積極運用創新營銷模式，推動數字化轉型，實現線上線下深度融合，重構消費品貨場，改變人與物的鏈接模式，打破不同消費圈的壁壘，實現消費者與品牌的相互融合。新物種肆拾玖坊也致力於創新新模式，不僅革新了傳統的飲酒文化，也創造了新的零售體系。
四十九方倡導的新飲酒文化，就是和好人相處，好好相處，好好做人，喝好酒。區別於傳統的飲酒理念，不僅倡導“健康飲酒，喝健康酒”，“文化飲酒，喝文化酒”，“量力而行，只為快樂”，還重拾飲酒儀式感，深化飲酒文化的塑造，畫酒線，賞酒花，祝酒，做酒單，醬香酒成為文化印記，在四十九廣場打造“新飲酒文化”。
四十九方的新零售體系不同於傳統經銷商。基於“智慧化、社會化、產業互聯”的發展模式，完成“人貨場”的重構和價值共享。線下門店、線上雲店、社區構成了四十九廣場的體驗生態。與傳統線下門店相比，四十九坊新零售體驗店更強調社交和文化體驗，在店內分享和講解酒文化，普及品酒和品酒知識。同時，四十九方奉行客戶至上的理念，用數字化技術捕捉用戶需求，高效服務用戶。
作為“醬酒新勢力”，四十九方由內而外對傳統白酒行業進行了創新，從在生產線上運用科技護航管理，到運用新零售體系為用戶提供更好的服務，從新穎的圈子營銷方式重構“人貨場”，關乎新飲酒文化的傳遞。四十九方在傳承優良品質的同時，不斷踐行新時代創新、開放、共享的發展理念，真正成為行業內的“好釀造者”。