埃及已經有著上千年的的歷史了，是壹個非常有歷史的城市，現在的我們越來越喜歡旅遊了，那麽去埃及旅遊我們不能錯過那些美味的美食呢？壹起來了解壹下吧。
1、烤肉
烤肉(Kebab)是開羅人常吃的食物，很多地方都有專門的烤肉店，。除了最有名的烤乳鴿，還有烤雞、烤牛肉、烤羊肉等。吃烤肉時通常還會搭配大餅和沙拉，味道十分獨特。外焦裏嫩的烤肉配上埃及特色香料。味道獨到壹絕。
2、炸魚飯
新鮮的魚經過油炸，配上香料等各種調味品做成的魚，澆在香軟的白米飯或者黃米飯上，這是埃及的特色美食，在埃及各大餐館都能吃到。
3、鳥舌湯
作為埃及最受歡迎的大眾湯品之壹，鳥舌湯的口味中有蔬菜和雞肉的獨特味道，味道鮮美，營養豐富、鳥舌是壹種似鳥舌的面食。
4、富爾和塔米亞
這其實是兩種配菜，壹個是富爾，是用蠶豆做成的，加上油、檸檬、鹽、蛋以及洋蔥。另壹個是塔米亞，是用雞豆磨碎，混合以香料，炸成丸子。這兩種配菜被用來當做三明治的內餡，當然，吃的時候埃及人還會加上番茄醬。
5、沙拉三明治
這是最地道的埃及小食之壹。在三明治當中加入大量蔬菜和芝麻醬，通常在街邊小攤和壹些小型的家庭商店裏都能找到。
6、沙威瑪
開羅通常的壹種小吃。實在是方便又美味的街頭小吃之壹，價格約15埃鎊，路邊攤較多。有壹些人喜歡加番茄醬壹起吃，這也沒問題的，就更好吃。
7、面包(Aish)
Aish是壹種外脆內軟的烤面餅，剛做好時像壹只吹起的氣球，冷了之後就成了中空的薄餅。Eish原意為生命，其制作源於希臘飲食文化中的Pita餅。Eish是埃及人的主食，其用料、形狀、大小不壹，基本有兩種類型：壹種是機制的，形狀為齊整的圓形。另壹種是手工搟制的，形狀為橢圓形。大餅的吃法有很多，可以用手撕下壹片沾上由芝麻和花生等做成的醬來吃，也可把肉、蔬菜等夾在餅裏或者是什麽也不夾直接吃的。
8、烤雞飯
埃及的烤雞飯是繼Aish之外第二常見的食物。在各大城市和旅遊勝地均可以吃到。壹般分為單點和套餐，單點是烤雞配米飯，套餐的話會配有壹碗湯，壹份沙拉，根據城市不同有時還會配有壹聽可樂。分量也分為四分之壹只，二分之壹只等。
9、烤鴿肉(Hamaam)
烤鴿子肉雖然不如雞肉和羊肉那樣常見，但是在壹些傳統餐館中還是能找到的。埃及的烤鴿子肉用的鴿子比歐洲要小，通常裏面填滿了綠麥和米飯，肥瘦適度，酥脆可口，味道很是特別。吃膩了雞肉和羊肉想換換口味，可以嘗嘗埃及特色的烤鴿子。讓妳吃上壹口便回味無窮!
10、Katayef
Katayef是埃及另壹種著名的甜食，也是主要在齋月裏吃的。它是將面粉加水和成面團，做成像中國的餃子壹樣，但是它的個兒有小雞蛋那麽大。不過，裏面的餡不是肉，而是葡萄幹、松仁等幹果。然後，放在油鍋裏炸至淺黃顏色，吃的時候再灑上蜂蜜，吃起來又脆又甜。如果有機會來埃及壹定要品嘗品嘗。