民以食為天，食以安天下。然而，改革開放以來，隨著我國城鄉面貌發生翻天覆地的變化，老百姓生活水平不斷提高，壹些地方浪費糧食的現象日益突出。尤其是餐飲浪費現象，更是觸目驚心，令人痛心。據不完全統計，我國每年有500億斤糧食浪費在餐桌上，相當於2億多人壹年的口糧。制止餐飲浪費，倡導文明健康的簡約適度的餐飲理念和生活方式，刻不容緩，勢在必行。
節儉是中國的優秀傳統美德，任何時候都應該遵守簡單用餐的美德。“成功是由於勤奮，失敗是由於奢侈。”從古至今，有很多關於節儉的故事，不僅讓我們深受教育和啟迪，也無時無刻不在影響著我們的言行。如今，雖然我們國家的綜合實力有了很大的提高，糧食產量連年增長，老百姓吃穿不愁，但我們還是忘不了那個“饑不擇食”“啃樹皮”的時代。特別是對於今年新冠肺炎疫情爆發、長江中下遊嚴重洪澇等不可預知的疫情災害，湖北、武漢等壹些地方相繼按下“暫停鍵”，生產生活陷入停頓，糧食安全的重要性越來越重要，制止糧食浪費更加迫切。所以，任何時候，即使現在大部分人都過上了小康生活，我們還是要居安思危，自覺遵守和踐行節儉的傳統美德，避免浪費壹日三餐，簡單樸素。
適度就餐，利人利己，也是目前倡導的綠色時尚生活新方式。綜合分析可知，食物浪費造成的社會危害是深層次的、多方面的，而適度用餐則是利國利民的。個人認為，適度用餐不僅有利於自己的身心健康，還可以減少疾病的發生，大大減少個人和家庭不必要的開支，減輕生活壓力，提高生活質量。對於社會和國家來說，適度用餐不僅有利於保障國家糧食安全和社會穩定，還可以大大減少餐廚垃圾，有利於環境保護。也正因為如此，相關領域的專家和公益人士多年來壹致呼籲關註糧食安全，停止糧食浪費，倡導厲行節約和“CD行動”。更重要的是，這些珍惜食物、制止食物浪費的舉措，與大眾的需求和時代高質量發展的要求不謀而合，是當前倡導的綠色、時尚、健康的生活新方式。
“壹粥壹飯來之不易；半絲半縷，難存物力之念。”簡單、適度，既是對食物的尊重和敬畏，也是文明用餐的標準。只有積極倡導簡約適度的用餐理念，才能減少餐桌浪費，在全社會形成人人愛惜糧食、厲行節約的良好氛圍。