北方人喜歡在夏天的至日吃面條。
“冬天的至日餛飩，夏天的至日面”這句諺語道出了老北京在冬天的至日和夏天的至日這兩個節日的獨特飲食。
因為黃河流域北部的主要作物是小麥，當新的小麥收獲時，人們用新的面條制作快樂的面條來慶祝豐收是最好的方式。
有些人喜歡在炎熱的夏天吃熱面條。除了愛好，據說還有“邪”的意思。古人認為農歷五月是邪月，吃熱面是為了驅邪，多汗是為了驅除人體內的濕氣和暑氣。
在夏季至日的這壹天，山東各地普遍吃涼面，俗稱過水，還有壹句諺語“冬天的至日餃子夏天的至日面”。萊陽夏季至日上推薦新麥，黃縣(今龍口市)熟新麥粒。
孩子們用麥稭編織壹個精致的小樹籬，在湯裏壹次次舀進嘴裏，既吃麥粒，又是壹種遊戲，對農家生活來說很有趣。在平陰地區，祖先是在夏季至日上祭祀的。
夏季至日農業活動
夏季至日前後，淮河以南早稻抽穗開花，田間水分管理要充分水抽穗，濕灌，幹濕兩用，既滿足水稻結實的需水量，又能通氣養根，保證成熟，提高粒重。俗話說“夏播不讓午”，要狠抓夏播，加強對已播內容的管理，爭取滿苗。
幼苗出苗後，應及時間隔、固定幼苗，移栽以彌補不足。夏季至日期間，農田裏的各種雜草長得和莊稼壹樣快。它們不僅與農作物爭奪水、肥料和陽光，還會寄生各種病菌和害蟲。所以農業諺語說:“夏天至日不鋤根鋤草，就像養毒蛇咬妳壹樣。”抓好中耕和鋤地是夏季至日增產的重要措施之壹。
夏季至日過後，由於農作物長勢旺盛，雜草、病蟲害快速生長蔓延，我國南方大部分地區農業生產進入田間管理期，高原牧區開始草肥畜旺的黃金季節。此時華南西部降雨明顯增多，逐漸改變了入春以來華南降雨從東部多到東部少的分布態勢。如果出現夏旱，壹般預計此時解除。
夏季至日的氣象變化
溫度和降水:
夏季至日過後，雖然太陽的直射點開始從北回歸線南移，北半球的白晝開始逐漸變短，但氣溫還會持續上升壹段時間，因為太陽輻射到地面的熱量仍然多於地面輻射到空氣的熱量，所以有夏季至日不太熱的說法。俗話說“大熱天在三伏天”，真正的大熱天是公歷7月中旬到8月中旬。
夏季至日陽光直射地面的位置達到壹年中的最北端，北半球各地白晝時間達到全年最長。這壹時期我國大部分地區氣溫較高，日照充足，農作物生長迅速，生理生態需水量較多。夏季至日過後，地面受熱強烈，空氣對流強烈，午後到傍晚往往容易形成雷暴。這種熱雷雨忽來忽去，降雨範圍小。人們稱之為“夏雨分田”。
《站著沒有影子》:
夏季至日當天，太陽幾乎直射北回歸線，中午絕對(幾乎)直射，所以北回歸線會出現短暫的“站無影”現象。中國大陸目前有五個北回歸線標誌，分別位於廣東的汕頭、從化、封開，廣西的桂平，雲南的墨江。居住在北回歸線及其以南附近地區的人們，可以在夏季至日前後幾天的中午，在陽光下立起壹根桿子，觀察“立竿見影”如何變成“無影無蹤”。
對流天氣:
夏季至日過後，地面受熱強烈，空氣對流強烈，午後到傍晚往往容易形成雷暴。這種熱雷雨忽來忽去，降雨範圍小。人們稱之為“夏雨分田”。唐代詩人劉禹錫巧妙地利用這種天氣寫下了著名的詩句“東升西落，路有晴而晴。”對流天氣帶來的強降水並不都像詩中描述的那麽美好，往往還會帶來局部的災害。