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外賣行業市場調研報告怎麽寫:結合行業發展歷史和趨勢分析報告
研究報告:2022年5月29日下午12:05
近年來，線上線下多元消費場景的融合，使得外賣行業持續擴張，市場規
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外賣行業市場調研報告怎麽寫:結合行業發展歷史和趨勢分析報告
研究報告:2022年5月29日下午12:05
近年來，線上線下多元消費場景的融合，使得外賣行業持續擴張，市場規模持續擴大。網絡外賣收入占全國餐飲行業的比重有所上升。展望未來，“懶人經濟”疊加新技術，中國外賣行業前景廣闊。
壹、外賣的定義及其發展過程？
外賣以用戶即時洞察為核心，以大數據為驅動力，圍繞本地生活服務平臺，打通線上線下消費場景，線上實現交易閉環，線下通過即時配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發起到商品驗收的壹站式服務。近年來，外賣行業發展迅速，經歷了四個發展階段。
資料來源:中國商業產業研究院編制。
二、外賣行業相關政策
外賣不僅方便了人們的生活，促進了餐飲業的線上線下融合，還在疫情期間起到了保障民生、保障供應、促進就業的累積作用。近年來，XXX、XXX層面出臺了壹系列產業政策，鼓勵外賣行業發展，加強出口行業監管。
數據來源:中國商業產業研究院編制。
三、外賣行業的發展現狀
1，外賣餐飲市場規模擴大。
受益於年輕人的在線消費傾向，中國的外賣行業壹直在快速增長。2020年，中國外賣餐飲市場規模將達到6646億元，同比增長15.0%。中國商業產業研究院預測，2022年中國外賣餐飲行業市場規模將達到941740億元。
數據來源:中國商業產業研究院編制的《中國連鎖餐飲行業報告2021》。
2.網絡外賣收入在全國餐飲行業收入中的比重有所上升。
外賣方便快捷，疊加疫情影響內餐。越來越多的人選擇點外賣來解決日常飲食需求，因此網絡外賣收入在全國餐飲行業收入中的比重持續增加。2021年，網絡外賣收入約占全國餐飲行業收入的21.4%，同比上升4.5個百分點。
數據來源:XXX信息中心和中國商業產業研究院。
3.外賣用戶規模擴大了。
外賣行業的快速發展也解決了消費者生活中的兩大痛點，壹個是便捷，壹個是效率，外賣深受消費品的喜愛。近年來，隨著工作生活節奏的加快，外賣行業的用戶規模持續增長。截至2021和65438+2月末，中國網絡外賣用戶規模已達5.44億，較2020年65438+2月增長65438+2500萬，占網民總數的52.7%。
資料來源:CNNIC，中國商業產業研究院。
4.“90後”是外賣的壹大消費群體。
根據美團外賣的數據，“90後”是壹個很大的消費群體，占比超過50%。