“專送騎手”是指以商業合作的形式，將壹定區域內的餐飲配送業務外包給配送企業(以下簡稱“配送合作夥伴”)，由移動互聯網平臺企業(以下簡稱“平臺企業”)管理的“外賣騎手”，也分為“專職騎手”、“勞務派遣騎手”、“兼職騎手”。
眾包騎手是由平臺企業(或與之合作的勞務外包企業，以下簡稱“勞務外包企業”)以自由自願的方式外包給不特定的自然人，自然人在移動端註冊APP，通過後上崗的“外賣騎手”。
“服務派遣騎手”是由服務派遣單位招募，派往“配送合夥人”的“外賣騎手”，與服務派遣單位建立勞動關系，與“配送合夥人”形成實際雇傭關系。
勞務派遣單位應當與“勞務派遣附加條款”訂立書面勞動合同，與“經銷夥伴”訂立勞務派遣協議。
“經銷合夥人”或其勞務派遣單位應當為建立勞動關系的“專職騎手”和“勞務派遣騎手”依法參加社會保險，並與其協商確定勞動報酬、休息休假、職業安全保障等事項。
“分銷合夥人”應與建立兼職雇傭關系的“兼職騎手”協商確定勞動報酬、作息時間、職業安全保障等事項。
“兼職騎手”可按規定作為靈活就業人員參加社會保險。
“押運騎手”發生工傷或者職業病的，“配送合夥人”或者其勞務派遣單位應當依法承擔相應的工傷保險責任。
平臺企業及其勞務外包企業或配送合作方及其勞務派遣單位可以通過為外賣騎手投保人身意外傷害保險等商業保險，防範職業傷害風險。
暢通維權渠道，認真做好“外賣騎手”勞動權益維護工作。各級勞動爭議仲裁機構對符合立案條件的仲裁申請，應當依法設立快審、快審、快審辦公室；各級勞動保障監察機構要加大對“外賣騎手”拖欠勞動報酬等違法行為的查處力度。各級法律援助機構組織指導法律服務機構和法律援助人員為“外賣騎手”中經濟困難的人員提供必要的法律援助服務。