1、喝臘八粥
古人在大寒之日“食糯縱飲”,即吃糯米制作的食物,盡情飲酒。東漢蔡邕也曾記錄:“臘者,歲終大祭,縱吏人宴飲也”。用美食美酒溫暖自己的身體,也借此節氣讓家人朋友其樂融融,***聚壹堂。今天大寒,也是臘八節。
家家戶戶都會煮臘八粥。各色糯米加各種幹果雜糧,五彩繽紛十分養眼,熱氣騰騰壹大碗,配上壹杯溫的米酒,喝完胃暖身舒、心滿意足。而大寒之日補氣血養五臟也是中國人的養生之道。
2、大掃除+貼窗花
古人會在今日”除塵糊窗“,即大掃除和貼窗花。家家戶戶掃去家中的灰塵、清理屋內的雜物,用新紙裱糊窗戶,將紅紙剪出各種吉祥的圖案,貼在窗戶上。民間有諺語:“臘月不除塵,來年招瘟神。” 大掃除的時候要默默無語,寓意著悶聲發大財。
而將房間打掃得幹幹凈凈,環境變好了,心情也舒暢,運氣自然提升。現在生活條件好了,各式各樣的電腦打印的窗花圖案都有地方購買,巧手的人兒依然會選擇自己剪窗花。
因為最好的生活是自己創造,最好的家是自己布置。人們相信窗戶代表家運,把窗戶布置得漂亮,自然好運滾滾來。
3、采購年貨與結婚
古人大寒“趁墟趕婚”,即到市集上采買年貨、置辦或參加婚禮。墟日是民眾約定俗成的日子,無論是彎彎曲曲的小路,或平整寬闊的大道,人們都會早早起床到集市上,購買新春佳節需要用的物品。無論這天日子多冷,風雪多大,都不會改變人們出門采買的心願。
進入臘月,每天都是好日子。結婚自然都是吉利的,日子也會紅紅火火,越過越好。這時婚娶不用挑日子,又是農閑時段,借著小年的喜慶,搭上大年的熱鬧,置辦酒席嫁妝最合適不過,所以也是民眾最喜歡趕婚湊熱鬧的日子。
4、備臘味、貼年紅
古人說:”大寒迎年“。最好的迎接新年的方式便是備臘味和貼年紅了。臘味品種豐富,有臘鴨、臘肉、臘腸、臘魚……風味迥異充滿地方的特色。家家戶戶陽臺廚房掛滿臘味,而臘味也為過年餐桌上添上喜慶的色彩。
貼年紅包括:貼門神、貼春聯、貼福字、貼米缸,用傳統的漢字加紅紙,寄托新生活的美好期盼。壹些南方地區,大寒到除夕前都會操辦”尾牙祭“,現代企業的年會也是”尾牙祭“地傳承。
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