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大理西瓜的民俗文化

大理西瓜,也是用大理人的辛勤勞動割不斷的。清明節前後,他們犁地播種。他們互相聯手,互相幫助,分工負責挖土、播種和培土,努力工作。端午節前後,他們挑水、挑米,壹呆就是壹整天。盛夏時節,擔心瓜苗幹旱,細心的農民提水給瓜澆水,壹串瓜壹瓢水,直到瓜長到籠口。結果瓜變紅了,曬黑了,瓜變圓了,累瘦了。當他們彎腰播種瓜籽的時候,當他們坐在地上啃著硬邦邦的饅頭的時候,當他們脫下外套摸著被扁擔撐得又腫又痛的肩膀的時候,他們從來沒有叫過苦,從來沒有叫過累,但是當他們看著園子裏的西瓜長得又長又圓,甚至開走了的時候,他們是那麽的開心,臉上那些犁溝般的皺紋壹定會開出花朵來。

大理西瓜是大理人勤勞的象征。大理西瓜是大理人汗水的結晶。大理人以大理西瓜為榮,大理西瓜更以大理人為榮。大理瓜更香,大理瓜更美。

大理西瓜不僅顏色香,味道也甜。遠遠的看壹輪紅月,遠遠的看壹艘小船,紅色的果肉上嵌著黑子,真的很吸引人。瓜的果肉由米粒般大的瓜肉壹個個堆積而成,致密多汁,但不漏。瓜子周圍,全是白色的,像是被包了壹層紗布,更像是被撒了白糖。陽光壹照,果肉紅得耀眼,籽兒黑得發亮,果肉間的汁液也在閃爍,讓人伸手去拿,張著嘴咬,嚼幾下,嘴裏的汁液就溢出到嘴角,甜得妳滿身都是蜜。壹口吞下去,汁液會滲透到妳的每壹個毛孔,把妳染遍整個甜絲絲。這時候橙汁、橙粉、白糖水的味道就完全沒有了氣息。妳真的沈浸在來自大自然的甜蜜中。真的應了那句‘紅砂漿,曬幹冰糖,壹口壹口,壹手流淌’。

大理西瓜為什麽那麽大,那麽香,那麽甜?這和大理的氣候和土壤是分不開的。大理位於關中平原東部,黃土高原南緣。其典型的溫帶半幹旱氣候為西瓜的生長提供了獨特的自然條件。北臨連山,南臨渭水,東臨黃河,中間是洛水,三河交匯處的黃土土質為西瓜高產創造了優越的地理環境。此外,素有農業大縣之稱的大理人,長期摸索實驗,形成了壹套專利西瓜經驗,使大理西瓜聲名遠揚。可能大理西瓜只適合這種水土吧!不然為什麽外人學不到這麽驚險的西瓜?

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