1，無機鹽是形成身體組織的重要物質，如鈣、磷、鎂是形成骨骼和牙齒的主要原料，磷、硫是形成體內某些蛋白質的重要成分。
2.鋅、碘、鐵、銅等。是體內各種酶和維生素的主要成分。這些無機鹽還參與體內代謝反應中的氧化還原過程，維持酸堿平衡和骨骼肌的正常興奮性。
3.無機鹽在人體內的分布極不均勻。比如鈣、磷大部分在骨骼、牙齒等硬組織中，鐵集中在紅細胞中，碘集中在甲狀腺中，鋇集中在脂肪組織中，鈷集中在造血器官中，鋅集中在肌肉組織中。
無機鹽的重要性如下:
1，無機鹽在維持生命的過程中起著至關重要的作用。首先，無機鹽是細胞的結構成分，對細胞的形態和功能有重要影響。例如，鎂離子(Mg2++)是葉綠素分子的必需成分，鐵離子(Fe2++)是血紅蛋白的主要成分，碳酸鈣是動物和人類骨骼和牙齒的主要成分。
3.其次，無機鹽對於維持生物體的代謝活動也非常重要。例如，哺乳動物的血液中必須含有壹定量的鈣離子(Ca2++)，如果動物血液中的鈣鹽含量過低，就會發生驚厥。鈣離子對血液凝固也很重要。沒有它，血液就不能凝結。
4.此外，無機鹽還參與和維持生物體的水平衡、酸堿平衡、神經活動和肌肉收縮。體液中的無機鹽離子可以調節細胞膜的通透性，控制水分，幫助向全身輸送常見元素，維持正常的滲透壓和酸堿平衡。
5.無機鹽對組織和細胞的結構、代謝活動的進展乃至生命的維持都起著不可或缺的作用。骨骼和牙齒的構成:鈣、磷、鎂是構成骨骼和牙齒的主要元素。維持神經和肌肉的正常功能:鈉、鉀、氯血漿在神經沖動傳導和肌肉收縮中起重要作用。