首先，我們先來看看如何把炒面做的好吃又簡單。
配料:掛面、白菜、香菇、火腿腸、蝦米、生抽、老抽、細糖、蠔油、油、香油、黑胡椒等。
步驟:
1.先煮面條
2.煮到表面透明，裏面有白核。
3.取出並搖動冷卻。
4.然後將所有配料倒入輔料中，拌勻，冷藏。
5.冬菇浸泡後切片。
6.切片火腿腸
7.將卷心菜切成段
8.鍋裏放適量油，放入幹香菇炒香。
9.加入適量蝦仁炒香。
10.然後加入火腿腸翻炒約1分鐘。
11.加入白菜炒到微軟。
12.最後，加入面條，攪拌均勻。
以上主要介紹如何把炒面做的好吃又簡單。妳明白嗎？接下來我想給大家補充壹些關於炒面的知識。
簡介
炒面是中國的傳統小吃，風靡大江南北。主要原料有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥等。味道鮮美，營養豐富。壹般來說是指兩種，壹種是炒面，壹種是炒面粉。炒面是以面條、雞蛋或肉為主要原料的面食。在中國，好吃的炒面主要有:廣州的炸醬面、漯河的炒面、安慶的炒面、蕪湖的炒面、遼寧的炒面、潮汕的炒面、山東的炒面。炒粉就是把玉米和豆子炒熟後磨成的粉，這樣就可以配熱湯或者攪拌著吃了。
如何判斷隔夜面能不能吃？
1.看炒面表面有沒有變質的跡象。
2.聞壹聞炒面，看是否有腐爛、發酸等氣味。
3.把隔夜炒面裏的蔬菜全部挑出來，因為隔夜產出的亞硝酸鹽含量高，所以不要吃。
以上是關於“如何把炒面做的好吃又簡單，各種配菜缺壹不可”。希望對妳有幫助。