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如何利用生物絮凝技術解決南美白對蝦養殖問題?

生物絮凝技術是壹種具有獨立小生態系統的生物懸浮絮凝,它利用廢水處理系統中活性汙泥法的原理,通過添加碳源和增加水的攪拌來控制水中的C/N值,從而促進微生物生長繁殖過程中形成大表面積的細菌膠束,從而絮凝、吸附和吸收水中大量的有機顆粒、氨氮等有毒物質,並將這些物質攝入細胞內進行降解轉化。雖然生物絮體技術近年來在水產養殖中引起了極大的關註,但真正應用的成功案例卻很少。

生物絮體養蝦新模式南海凡納濱對蝦示範池是壹個閑置的大黃魚育苗池,平均每口面積25平方米,養殖水體2000立方米。在水池中懸掛篩網,構建人工基質;采用兩級接力耕作模式,保證全年連續耕作,提高土地利用率。第壹階段的放養密度為4000-5000尾/m2,養殖30天後轉入第二階段,放養密度降至600-700尾/m2,養殖至上市。期間采用生物絮凝技術維持水質,養殖前期50天基本不換水,養殖後期日換水小於5%。微生物制劑如芽孢桿菌和乳酸菌在整個培養過程中混合和補料,不使用抗生素。經過100天的養殖,凡納濱對蝦平均體長為10.29cm,平均體重為12.33g,單位產量為7.05kg/m2,成活率為89%。

?水產養殖系統集成優化技術生物絮體在汙水處理方面已經非常成熟,但涉及到水產養殖時還要根據水產養殖系統重新設計。水產養殖在工程設計上還很薄弱,並不是簡單的培養絮體。比如最簡單的曝氣,根據池體形狀選擇不同的曝氣設備,如何布置管道,用多大的空氣流量,都是非常重要的。首先,系統中設置的篩網可以作為微生物生長的載體,形成生物膜,提高水質凈化能力;其次,規則基質具有可調節的節水流態,提高水體的攪拌效果,防止糞便、殘餌、有機碎屑、藻類等物質在水流的作用下附著在水體上,為微生物的生長提供營養,這些物質在防止汙物堆積引起厭氧發酵的同時,也可被對蝦作為食物食用;第三,水中人工基質的存在可以為對蝦提供棲息地和庇護所,減少蛻皮後殘食的機會,增加養殖量;第四,系統中的微生物以生物膜和懸浮絮體的形式形成新的生態系統,並且在垂直和水平方向上相互關聯,不僅能有效提高水質凈化能力,還能增強系統的穩定性。

生物絮體並不復雜。生物絮體維持水質穩定的思路恰恰與傳統的汙染收集排放相反。我們只是盡力讓它們分散,不沈澱,不形成死角,充分攪拌,形成懸浮顆粒。培養凈化效果好的絮體,首先要達到並維持壹定的濃度,壹般1L水中絮體在500mg左右;二、好的絮體顏色為黃褐色;三、好的絮體沈降性好,靜置半小時後上層的水非常透明清澈;第四,絮體生物活性高,養殖池中的氨氮和亞硝酸鹽能維持在較低水平。

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