簡單來說，傳統的滴濾機可以同時生產很多杯咖啡，比較適合辦公室裏的很多人。高壓泵送(意大利)操作的技術要求比較高，提取和牛奶發泡環節不容易掌握。買了機器不壹定能做出好喝的咖啡，而且機器價格也不低。屬於發燒友級別，壹般適合高檔酒店或者咖啡館。膠囊咖啡機是近幾年才在歐美流行起來的，短短幾年市場份額已經超過30%，已經成為壹種趨勢。
膠囊咖啡機為什麽成為歐美家庭的新寵？
原因不超過三個:
第壹，簡單方便。壹粒膠囊放進去就能直接沖壹杯咖啡，速度快，免去了半自動咖啡機泡牛奶等各種清潔和善後工作，不得不說是懶癌的福音。
其次，口味穩定多樣，膠囊口味多樣。無論妳喜歡什麽口味，都可以輕松實現，產品穩定。
第三，膠囊機針對的是咖啡消費的家庭市場。不僅機器便宜，而且與咖啡豆相比，咖啡膠囊新鮮易保存。在咖啡消費很少的家庭是非常經濟的選擇。
所以簡單來說，膠囊咖啡機使用方便，口感醇厚，價格和規格都適合家用。對咖啡愛好者來說是品質和經濟的平衡方案，擊中消費者痛點的產品自然受到追捧。
但在購買膠囊咖啡機之前，這裏有壹些妳必須知道的事情。
第壹，妳以為妳選的是咖啡機，其實妳選的是不同口味不同品牌的咖啡膠囊。
如果僅從價格對比來看，膠囊咖啡機的價格低於高壓泵咖啡機的零頭，甚至還有買咖啡膠囊送膠囊咖啡機的活動。為什麽？事實上，在消費者眼中，膠囊咖啡機解決了喝咖啡的質量和方便性問題，提升了消費體驗。然而，從商業角度來看，膠囊咖啡機的流行是壹種垂直商業模式的成功。為了占領咖啡消費的巨大市場，咖啡機和咖啡膠囊的匹配策略導致壹臺膠囊咖啡機只能匹配壹種尺寸和型號的咖啡膠囊，部分咖啡廠商選擇成為第三方提供商。這種匹配關系形成了膠囊咖啡開放或封閉的生態系統，就像打印機和打印機墨水壹樣。所以在討論選擇什麽樣的膠囊咖啡機之前，首先要確定自己喜歡哪種口味和品牌的咖啡，然後再考慮咖啡機的品牌搭配什麽樣的膠囊咖啡機。
比如雀巢在北美市場占有率最高的nespresso膠囊系統和k-cup膠囊系統，膠囊大小不壹樣，所以適合nespresso膠囊的咖啡機不能用k-cup膠囊。
所以膠囊咖啡機只是服務於咖啡膠囊這個龐大的消費市場。
第二，美國膠囊咖啡機市場集中度高，膠囊通用性好，但是電壓是個問題。
目前美國的市場集中度比較高，主要是雀巢的nespresso膠囊系統和綠山的k-cup膠囊系統。有不少咖啡機都有nespresso膠囊，但膠囊是雀巢獨家提供的，只有23種口味可供選擇。k-cup系列科顏氏咖啡機價格親民，除了綠山咖啡，還有星巴克、雅格布等多個品牌的膠囊可供選擇。走的是花式潮流路線，上百種口味，甚至被可口可樂投資，keurig生產過水果飲料和蘇打水的膠囊。這種開放的系統特性使得Keurig占據了美國大部分膠囊咖啡機市場。
如果想試試美國的膠囊咖啡機，科伊爾的咖啡機口味豐富，可以玩出不壹樣的花樣，值得推薦，但是如果想入手的話，需要再準備壹個變壓器。