1，魚香肉絲
這是壹道來自四川的經典菜肴，其特點是味道酸辣。魚香肉絲由豬肉、紅辣椒、胡蘿蔔、木耳等制成。切絲快炒後，加入醬油、豆瓣醬、姜、蒜等調料，炒至熟。這道菜制作簡單，色香味俱全，非常適合家庭聚餐。
2.宮保雞丁
宮保雞丁是中國著名的川菜之壹，麻辣爽口。宮保雞丁由雞胸肉、花生、青椒等制成。先將雞肉切丁，然後油炸，最後是豆瓣醬、料酒、醬油等調料。加入並攪拌均勻。這道菜色澤鮮紅，味道濃郁，是很多人的最愛。
3.紅燒肉
紅燒肉是中國的傳統菜肴之壹，以其香甜濃郁的風味和獨特的色澤而聞名。紅燒肉是由五花肉、姜蔥、料酒等制成的。五花肉煮熟後切塊，然後紅燒，再加入糖、醬油、老抽等調料翻炒至入味。紅燒肉香味濃郁，醬料豐富，大大增加了人的食欲。
4.酸辣土豆絲
這是壹道很簡單但是很好吃的家常菜，適合做早餐或者面食。做酸辣土豆絲只需要土豆和壹些調料。土豆切絲後，加入蒜、醋、鹽、辣椒粉等調料攪拌均勻。這道菜吃起來酸酸的，很爽口，如果加適量的煮面條或者米飯會更美味。
5.西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是壹道非常簡單但營養豐富的家常菜，適合早餐或晚餐。做西紅柿炒雞蛋，只需要雞蛋、西紅柿、蔥、姜、蒜等。雞蛋打散後，加入西紅柿丁和調料壹起炒。這道菜鮮嫩可口，是很多人喜歡的壹道菜。
6.北京醬肉絲
北京醬肉絲是北京傳統名菜之壹。醬爆肉絲是將豬肉切絲，腌制油炸，然後加入甜面醬等調料烹制而成。它的味道鹹中帶甜，色澤紅亮。
7.白汁魚
水煮魚是四川傳統名菜之壹。水煮魚是用新鮮的魚和蔬菜加上胡椒和豆瓣醬等特殊香料制成的。特點是辣味濃，魚肉嫩滑，湯汁鮮美。
8.紅燒雞
扒雞是湖南傳統名菜之壹。扒雞是將雞肉燉熟，再用黃酒和各種調料調味而成。它的特點是氣味芳香，雞肉酥脆。