《舌尖上的中國》已經拍到了第3季。
第壹季剛剛出來的時候簡直是令人驚艷。用高清設備拍攝的大型的美食紀錄片，刷新了人們的耳目，這個中間不是簡單的記錄，而是將博大精深的中國飲食文化，散文化卻又非常細膩化的記錄下來。這是中間涉及的不僅僅是餐桌上的文化，而是中國古老傳統的飲食文明。
從食材的采集，食物的制作，食品的歷史，制作方式的傳承，地方的飲食文化，方方面面都做了合適的裁剪。在《舌尖上的中國》，我們看到的不只是，餐桌上的美食，而是關於人生的，關於自然的，關於食品加工技術的綜合。
畫面之精美，情感之深沈，可以說，打動了所有看到這個節目的人。
這個節目當然對中國的文化飲食，飲食加工，品牌傳承，美食文化都有積極的影響。所謂壹花壹世界，壹沙壹天國。從小小餐桌上的壹羹壹飯，透視出的是整個中華文明5000年來源遠流長的歷史，以及壹代又壹代艱辛勤奮的人們，是如何和自然和飲食文明做著對話的。
可以說《舌尖上的中國》掀起了中國美食的風暴。每壹個人吃著眼前的食物的時候，都會想壹想它們的來歷，它們的制作過程，他們經過了多少人的艱辛與汗水，在享受美食的同時，感恩著人類的艱辛付出和自然的饋贈。
正是《舌尖上的中國》，它只是以飲食作為壹個小而美的切口，窺看了大千世界，梳理了華夏文明。當然對於中國的傳統的美食文化，有著積極的推動作用。
至少在《舌尖上的中國》播出之後，中國的美食文化又掀起了另壹個高潮。民間對於飲食知識，和飲食背景的探索和熱愛，在這樣的大片裏得到到了滿足，甚至勾起了不滿足。
促使了各個地方，各個民族保存自己的文化傳統，其中包括美食文化。
可以說《舌尖上的中國》在推廣中國傳統文化方面，善莫大焉！
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