1,原創花卷
將面粉、酵母、鹽和冷水混合,揉成面團,發酵至面團膨脹。將面團切成小塊,用手掌搓成條狀,然後卷成花卷。放入蒸籠,大火蒸熟。
2、蔥花卷
將蔥花和蔥油混合成面粉,加入適量的鹽和溫水,揉成面團。用同樣的方法做原味花卷,蒸熟後可以嘗到洋蔥的香味。
3.蘑菇卷
將香菇和蔥花翻炒,拌入面粉,加鹽和溫水揉成面團。制作方法與原花卷相同。蒸熟後可以品嘗到蘑菇的美味。
4.豬肉卷
將豬肉剁成肉末,加入蔥姜蒜末,以及適量的鹽、醬油、料酒、胡椒粉等調料攪拌均勻。面粉加溫水,揉成面團,醒發後做成花卷形狀。把肉餡包在花卷裏,放在蒸籠裏蒸。
5.泡菜卷
將泡菜切碎,拌入面粉,加鹽和溫水,揉成面團。制作方法與原花卷相同。蒸熟後可以品嘗到鹹菜的獨特風味。
6.紅豆卷
將紅豆煮熟,用勺子壓成豆瓣醬。面粉加溫水,揉成面團,醒發後做成花卷形狀。把豆瓣醬包在花卷裏,放在蒸籠裏蒸。
7.芝麻卷
面粉加溫水,揉成面團,醒發後做成花卷形狀。在面團兩面刷上蛋液,撒上芝麻。入烤箱180℃烤10到15分鐘,直到表面金黃。
8.玉米卷
將玉米去皮,用水焯壹下。面粉加溫水,揉成面團,醒發後做成花卷形狀。將玉米粒包在花卷裏,放入蒸籠蒸熟。
9、馬蹄蓮花卷
馬蹄、蓮藕切絲,放油中炸熟。面粉加溫水,揉成面團,醒發後做成花卷形狀。將荸薺和蓮藕絲包成花卷,放入蒸籠蒸熟。
10,豆沙卷
將煮好的豆沙餡包成面粉做的花卷,放入蒸籠蒸熟。可以根據個人口味加入適量的油或糖來提味。
11,榴蓮卷
將榴蓮肉攪拌成糊狀,加入壹些糖,攪拌均勻。面粉加溫水,揉成面團,醒發後做成花卷形狀。將榴蓮蓮子用花卷包好,放入蒸籠蒸熟。
12,豆漿卷
將豆漿拌入面粉中,加入適量的鹽和溫水,揉成面團。用同樣的方法做原味花卷,蒸熟後可以嘗到豆漿的香味。