山西重陽節吃什麽傳統美食?
山西的重陽節在飲食上很特別。在這壹天,我們會吃餃子,燕麥面蒸餃和重陽節蛋糕。這裏重點說壹下重陽糕,山西人稱之為花糕、發糕、菊花糕。吃重陽糕的習俗在宋代已經非常普遍,明清時期沿襲至今。
山西是面食之鄉,重陽餅是山西面食餅的傳統品種之壹。裏面有棗泥、銀杏、松子、杏子等。,而且每壹層都包著夾心餡,是* * *九層,象征第九重天;有些人還在蛋糕上做兩只小羊,這意味著重陽節。
山西至今仍重視餅的諧音。每逢重陽節,家家戶戶都會吃糕點。孩子放學或工作回來,媽媽會給妳端來壹盤蛋糕,喊妳吃。如果妳不照顧吃,他們會很不高興,不得不強迫妳吃,哪怕是壹口。
山西重陽的獨特習俗
川紅
太原的民間習俗認為九是個不吉利的數字,民間流傳著有人遇到九就會遭殃的說法。因此,太原人壹般在九年穿紅色的衣服,系紅色的腰帶來避禍,而重陽節又恰逢重陽節這壹天,這種崇尚紅色避禍的習慣至今仍在山西流傳。
舉行廟會
重陽節期間,萬榮縣會在雞王山舉行傳統廟會,趕去開會的人會很喜歡爬山。鄉寧縣重陽節停課,天全縣壹所學校。老師帶領學生去遠足,很多家長也趁機壹起登上山峰,觀賞秋景。
盛宴主人
9月9日,按照老習俗,各村由帶隊,組織村民殺了壹只羊做飯,並熱情款待了王先生。同時商量明年村裏的教學,或者繼續聘,或者另請高明。今天,大多數學校的老師都是公職人員,許多農村地區仍然習慣在這壹天招待老師。
女人休息
農歷九月初九,農村婦女習慣放壹天假,不做農活。出嫁的女兒習慣回娘家過節。
為什麽重陽節又叫女兒節?
幹寶《搜神記》雲:淮南全椒縣有個,嫁到同縣謝家。因為謝家是富家,婆婆狠心狠毒,虐待,強迫她做繁重的家務,經常被罵被打。
石鼎終於忍無可忍,在重陽節上吊自殺了。死後,他緊緊抱住吳竹,說:“做媳婦的,每天辛苦,不能休息。重陽節請不要再讓婆家幹活了。”。
所以,江南人每逢重陽節,都給婦女放壹天假,稱為休息日。這個叫石鼎的女人建了壹個供奉祭品的神龕,叫做定谷寺。以後重陽節,父母會帶著出嫁的女兒回家吃花糕。在明朝,重陽節甚至被稱為女兒節。