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工商執照中預包裝食品的範圍是什麽?

預包裝食品包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和/或經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證號、產品標準代號以及其他需要標註的內容(如輻照食品、轉基因食品、營養標簽和質量等級)。

相關法律法規:

根據《中華人民共和國食品安全法》第九十九條規定,預包裝食品是指預包裝或者用包裝材料、容器制作的食品。包括預定量包裝和在包裝材料和容器中制作的、在壹定限度內具有統壹質量或體積標識的預定量食品。

根據規定,預包裝食品的外包裝標簽上必須標註能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量及其占營養素參考值(NRV)的百分比,未標註的產品將不允許流入市場。

預包裝食品有兩個特點,要進行預包裝,包裝上要標註統壹的質量或體積。日常生活中,預包裝食品種類繁多,白酒、奶粉、盒裝酸奶、袋裝大米等。

擴展數據批處理

任何物質,包括食品添加劑,在食品的制造或加工過程中使用並存在於產品中(包括以修飾的形式),配料的排列應按照降序排列。用量小於2%的,可以不按降序排列,食品添加劑的位置由要納入條目的各種食品添加劑的總重量決定,這是標註中容易出錯的地方。

生產日期

食品成為最終產品的日期還包括包裝或灌裝的日期,即食品放入(倒入)包裝或容器形成最終銷售單位的日期。

食品標識的管理已經從質量技術層面上升到食品安全層面,各級工商行政管理部門開始加強這方面的行政執法管理。深圳市市場監督管理局工作人員也在會上明確表示,今後在食品流通過程中,預包裝食品在采購環節必須取得相應的標簽檢驗合格證明。

百度百科-預包裝食品

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