平遙展倡導多元化、國際化、專業化，各種題材、風格、表現形式的作品都可以在平遙展出，被譽為“國際攝影師展示自我的珍貴舞臺”。除了圖片展，圖片展還為參與者安排了幻燈片放映、優秀攝影作品獎、優秀相冊獎、視頻短片展、大師攝影師工作坊、攝影論壇等活動。
作為壹個尊重歷史，尊重攝影先驅的國際攝影節，平遙國際攝影展以各種方式向前輩致敬。2003年，組委會成立了平遙國際攝影博物館，這也是中國第壹個攝影博物館。當時，他為中國新聞攝影的先驅沙飛先生和吳印鹹先生制作了雕像，並展出和收藏了他們的作品。2004年，世界風景攝影家安塞爾·亞當斯(美國)和中國新聞攝影理論先驅江啟生為雕像，他們的作品被展出和收藏。2005年展出並收藏著名戰地攝影師羅伯特·卡帕(美國)和中國臺灣省攝影師郎景山的雕像。2011平遙展首次設立致敬展，向為中國攝影事業做出突出貢獻的攝影家致敬，以通過展出朱憲民和古蒂兩位老攝影家的作品來表達敬意。
中國平遙國際攝影展是中國十大名節之壹，榮獲“中國最具國際影響力的十大名節”獎項。是當代攝影家最大的節日，也是國際攝影藝術和中國攝影發展的重要展示平臺，引領各類攝影流派和頂級學術活動。