當前位置:吉日网官网 - 傳統美德 - 除夕代表著全年的團圓。妳的家鄉有什麽特別的過年菜?

除夕代表著全年的團圓。妳的家鄉有什麽特別的過年菜?

年夜飯代表著壹年多,家人團聚。壹年壹度的年夜飯是家家戶戶的重頭戲,我家也不例外。我家是山東青島,所以魯菜在我的家鄉是必不可少的。山東儒家確立了中國講究精致、中和、健康的審美取向。齊的《姚敏書》(大約寫於公元533年?544年),對黃河中下遊的總結是什麽?蒸、煮、烤、釀、煎、炸、煮、煮、炸、蠟、鹽、黑豆、醋、醬、酒、蜂蜜、辣椒?它奠定了中國烹飪技術的框架;明清時期,大批山東廚師和菜肴進入宮廷,進壹步升華了魯菜的雅、整、和、健等風格特征。經典菜品有壹品豆腐、蔥爆海參、三絲魚翅、白汁紅燒四寶、糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、炸脆、原殼紅燒鮑魚、油燜大蝦、酸菜魚、炸魚片、溫炸桂魚片、湯圓炸魷魚卷、清湯銀耳桂花。

團圓飯也是團圓飯。所以我的餐桌上經常出現的幾個菜是油燜大蝦,蔥海參,清蒸螃蟹,糖醋鯉魚,美味豆腐,膠東燉大白菜,豬頭,紅燒肉,四喜丸子。這些大菜配上萬能的餃子。壹家人坐在餐桌前,可以說是吃著油,高高興興的喝酒。團圓飯總是很好吃。今年大家可能都忙遍了全世界,但是大部分都會在過年的時候回家團聚。他們團聚的時候,團圓飯總是特別香特別甜,總是讓人難忘。年底的年夜飯,也是新的壹年的開始。壹頓年夜飯,讓大家都能開開心心的期待明天,很有積極意義。

特色菜回家過年自然是家鄉不可或缺的特色菜,但是很多人會帶回來其他菜系做幾個菜,讓大家都嘗壹嘗,有個新話題。特色菜要豐富多彩,多種多樣。如果能把所有的菜系交織在壹起,年夜飯會更美味,更有特色。壹年多了,家人團聚,年夜飯作為重頭戲,很多人都會很重視。當然也有很多孩子怕父母辛苦,所以在酒店訂年夜飯也是非常不錯的選擇。

除夕是承載著我們回憶的新年夜。妳吃飽了嗎?歡迎來山東品嘗魯菜年夜飯。

  • 上一篇:左權小戲的傳承與保護
  • 下一篇:廣州塘廈地陷的原因是什麽?
  • copyright 2024吉日网官网