我壹貫的原則:每壹道更新的菜都是家人愛吃的，我也是真的愛吃！壹日三餐做飯，更新壹道菜，質量還是有保障的！我的菜菜吃完就要放進家人的肚子裏，所以好吃才是硬道理。這最後壹道菜，老公讓我更新壹下豆芽的面筋。這道菜壹直是他的最愛。三季都會催我做壹次，尤其是夏天。壹周吃三四次是常事。
說到豆芽面筋，我們的人好像很喜歡！路邊攤上有，酒店也有；外賣有，家也有！有各種各樣的方法來制作它，包括胡蘿蔔、黃瓜和芹菜...今天我的方法更簡單，吃起來又酸又辣。老公說開胃菜就夠了。親戚朋友也很喜歡這道菜。每次有客人，我都會做兩個菜，但還是不夠吃。
豆芽、面筋(烤麩皮)、幹辣椒2個、蒜苗1、胡椒面適量、鹽、五香粉、食用油適量、生抽半勺、陳醋1勺、開水1勺。
1，豆芽洗凈，大面筋洗凈切條備用；
2.取壹小碗，放入幹辣椒面、蒜苗、幹辣椒段、適量鹽和五香粉，倒入熱油；
3.加入陳醋、醬油和清水拌勻；
4、鍋裏燒開水，把豆芽放在水裏，記得把豆芽挑出來；大火再把水燒開，倒入面筋，關火，攪拌10秒，燙壹下，出鍋；
5、豆芽、面筋放入鍋中，加入調味汁，攪拌均勻即可食用。
1.豆芽和面筋的量根據需要選擇，喜歡就多放點。家常菜是妳家最重要的，比例沒那麽高。當然，妳也可以將黃瓜、胡蘿蔔和花生混合在壹起。
2.品嘗準備好的果汁，調整到自己喜歡的口味。
3、盡量把豆芽裏的皮挑出來，這樣吃起來更滑，妳都懶得留了！
4.外面賣的面筋幾乎沒淹死。我問了賣豆腐的店，她告訴我最好自己煮。她還告訴了我制作中提到的方法。這樣可以保留面筋的味道，吃起來更衛生。面筋出鍋後，記得把多余的水分壓出來！
今天我和Happy從姥姥家回來，馬上去超市買食材，終於吃到了最後壹道涼菜。現在，我放心了。前天和昨天我心裏壹直在想這件事，不踏實！今天終於可以安心了。年夜飯的八道冷菜已經全部更新，明天起更新熱菜。我想問壹下，在更新熱菜之前，朋友們需要我把八個冷菜整理成壹篇文章嗎？如果有需要，留言告訴我！
今天就到這裏吧！我是壹個幸福的媽媽，我是壹個為家人做好每壹頓飯的孕媽！在這裏，不僅有美食，還有家的溫暖！喜歡記得關註！明天見！