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為什麽年輕人普遍不喜歡喝傳統茶?但是愛奶茶?

“(茶)發於神農,聞於魯周公,盛於唐,盛於宋。”說到茶,人們會引用茶聖·陸羽的這句話來概括中國茶的悠久歷史。

茶,在中國的語境下,絕對不是“東方葉”這個詞。它滲透在儒、釋、道的傳統文化中,表現出鮮明的文化意蘊,是中國傳統文化的代表之壹。周傑倫歌中的那句“陸羽的茶像壹幅潑墨山水畫”,也說明了茶不僅僅是壹種具象的飲品,更是壹個與文藝融為壹體的抽象概念。

或許正是因為茶的歷史悠久,與文人墨客關系密切,所以喝茶往往被視為壹種高雅的生活情趣。久坐不動,喝著茶細細品味生活的味道,對於生活在快節奏生活中的年輕人來說,似乎是壹件很難的事情,或者說是壹件極其奢侈的事情。茶雖是小事,但茶藝將世俗的飲茶抽象到生活中,上升到哲學的高度,甚至被塑造成壹個人安身立命的終極信仰。中國茶藝深受道家思想的影響,以“和、靜、雅、真”為其四諦。茶中厚重的思想文化,是當代年輕人來不及細嚼慢咽的味道,於是茶推開了那些無法安身立命的年輕群體。

此外,泡茶過程的繁瑣也增加了茶與日常生活的距離感。在茶藝表演的舞臺上,不同種類的茶對應著不同的泡茶方法。茶具也是很有講究的,但即使買了整套茶具,也要花很多時間去記住茶藝的要領和順序,更不用說後續練習的時間成本了。所以,茶藝之美是美好的,但由於年輕人越來越快餐化的生活方式,在茶藝面前,大家自然選擇看得遠遠的。

但實際上,現代看似復雜的茶藝多用於表演,人們每天都可以用簡單得多的方式泡茶。茶起源於中國南方,逐漸傳到北方。隨著地域的普及,飲茶者也打破了階層限制。從皇室專用的上品茶到尋常百姓家的日常飲品,茶既可以是小陶瓷杯裏的精品茶,也可以是大粗陶碗裏的咕咕牛肉飲。

讓年輕人望而卻步的是源於茶藝精神的營銷策略,由於茶藝精神的獨特性,很多商家將茶與禪、道捆綁在壹起,用古雅的包裝裝飾,給人壹種老化的印象。思想和古味的雙層包裝,讓年輕人自然而然地刻意疏遠廣告文案中的說教,排斥這類“老年產品”

文化符號與物質實體的結合,更為復雜的制茶方法,以及茶制品老化的包裝,都給茶貼上了“不日常”的標簽,這或許也是年輕人對茶的“刻板印象”,也是阻止更多年輕人愛上茶的因素之壹。

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