練習:
1.將胡蘿蔔放入高壓鍋中5到10分鐘，保證熟；牛奶根據個人喜好加熱或常溫。
2、將熟胡蘿蔔和牛奶放入料理機攪拌，不用磨的太細，有些胡蘿蔔更好吃。
小貼士:這款奶昔不僅營養豐富，最重要的是它有壹種奇妙的飽腹感，可以作為瘦身時的代餐。
胡蘿蔔可以做什麽零食？胡蘿蔔脯材料:胡蘿蔔500g，170g-200g冰糖或糖。
練習:
1，胡蘿蔔去皮，切成條狀或圓盤狀，放入鍋中。
2、加入冰糖，中小火煮，煮到冰糖融化，胡蘿蔔裏的水分出來。此時打開鍋蓋，繼續中小火烹飪。
3.將胡蘿蔔煮至裹上糖。換成小火，邊煮邊用筷子輕輕攪拌。看到鍋邊有糖沙，關火，用筷子夾涼。
小貼士:
1，最好用厚底的鍋，導熱均勻，電陶爐或者燃氣都可以，電磁爐有點難。
2.做果脯很費時間，不能太著急。不要用中小火頻繁翻動胡蘿蔔，容易斷。水少了就改成小火慢燉，炒壹個半小時左右的底。
胡蘿蔔可以做什麽零食:胡蘿蔔雞蛋餅材料:胡蘿蔔300克左右，雞蛋3個，面粉70克，大蒜4瓣，小米椒5片，鹽。
練習:
1，胡蘿蔔切絲；雞蛋散了；大蒜切碎；將小米和辣椒切成小圈。
2.在打碎的雞蛋中加入面粉，攪拌至無顆粒，加入大蒜和小米椒。
3.鍋中放少許油，放入胡蘿蔔絲翻炒約1-2分鐘。
4.將炒好的胡蘿蔔放入雞蛋面糊中，加入適量的鹽拌勻。
5.將面糊舀到壹個小平底鍋中，用小火加熱，直到它在周圍凝固。此時面糊底部基本成型。
6.翻面，小火加熱約1分鐘，直至蛋卷熟透。
小貼士:
1.將胡蘿蔔翻炒至6分熟，幾乎剛剛變軟。
2.做蛋卷的時候，小鍋裏不用放油，因為胡蘿蔔有油，加到雞蛋面糊裏，面糊裏就有壹點油。
3.煎至底定，再翻面，不然餅就爛了。
胡蘿蔔可以做什麽零食:油炸胡蘿蔔丸子材料:胡蘿蔔2根，1個雞蛋，蔥花，面粉，鹽。
練習:
1.胡蘿蔔洗凈去皮，切成細絲，鹽腌20分鐘，然後吸水。
2.加入蔥花、雞蛋和面粉拌勻。
3、鍋熱油，勺成球狀，放入油鍋炸至金黃色。