對於時間不多的媽媽來說,沒必要追求輔食的價值。壹般來說,壹鍋蔬菜、肉類、海鮮混合的粥或面,是很好的寶寶營養食品。
其實我經常說自己做輔食。我將黑暗烹飪進行到底。我家寶寶快兩歲了才開始加鹽。它總是原創的,孩子們總是接受它。其實還有壹些小方法,比如西紅柿、香蕉、自制蝦皮粉、蘑菇粉、肉松等。,都是很好的天然調味品,輔食也會很好吃。
我想和妳們分享壹些我做的,對家裏的老人來說很好吃的輔食:
山藥紅棗蒸糕
食材準備:山藥手指長度壹樣好,雞蛋1個,小紅棗3個。
練習:
山藥去皮(過敏,最好戴壹次性手套),紅棗去核。
將加工好的食材和雞蛋放入料理機中,攪拌壹會兒,變成細膩有光澤的糊狀。
用油刷壹個碗,把糊狀物倒入碗中。
鍋內放入冷水,蒸20-25分鐘左右。
雞絲涼面
準備食材:兩個雞翅,壹包嬰兒面,黃瓜,胡蘿蔔,花生醬。
練習:
用姜水泡雞翅,在雞翅上畫幾條線,焯壹下,取出。
另起壹鍋水,將雞翅放入鍋中煮出。
胡蘿蔔絲和細面條放入雞湯中,煮熟後取出。
黃瓜和雞翅切絲成面,淋上花生醬,或者換成黑芝麻醬。
紫薯香蕉蛋糕
準備食材:紫薯、香蕉、面粉、牛奶、雞蛋。
練習:
紫薯蒸熟,加點牛奶壓成泥。
篩入少許面粉,只要能揉成團就行。
將揉好的面團分成幾份,將香蕉切片放入面團壓平。
在蛋液裏打滾。
粘壹些面包屑或者速溶燕麥片。
鍋刷上油,小火兩面煎,餅中間放壹點水,燒開後兩面煎壹會,直到表面幹。
胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇和玉米香腸
準備食材:香菇、玉米粒、胡蘿蔔、洋蔥、豬肉、雞蛋、澱粉、油、蝦皮粉、蔥花。
練習:
香菇焯幾下,胡蘿蔔切段,洋蔥切兩段,豬肉切段,放入料理機,加入壹個雞蛋,少許澱粉,少許油,少許蔥花和蝦皮粉,打成糊狀。
倒入碗中,加入玉米粒,用筷子朝壹個方向攪拌。
放在紙袋裏,擠到香腸模具裏。如果沒有,可以用錫紙卷起來。
放入蒸籠蒸40分鐘。
吃不完就冷凍。吃的時候直接蒸或者炒,切塊煮湯。
閑聊
材料:低面粉90g,雞蛋2個,黃油20g,牛奶100g,肉松壹包。
練習:
預熱蛋糕機
將黃油軟化後加入牛奶,將蛋黃攪拌均勻。
篩入面粉,攪拌均勻。
加入牙線,或者加入葡萄幹攪拌。
把蛋白打成濕泡沫狀。
把它和面糊混合
蛋糕機刷點油,倒入面糊,上色。如果想硬壹點,可以熱壹會兒。