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廣東的下午茶很有名。妳對粵菜了解多少?

我去過壹次廣東,發現那裏的食物真的好很多。而且當地人吃東西很講究,每次吃的東西都不壹樣。而且茶點很多,到處都有吃的地方。還嘗了很多當地的美食,印象最深的是糖不甩,吃起來軟軟糯糯的,壹圈圈都是紅糖包裹的。甜甜的味道也給我留下了無盡的回味。其實就是用糯米粉做成更像湯圓的東西。回來後,我想讓我的孩子也有這種味道,於是我開始嘗試制作。沒想到壹次就成功了。過年團圓的時候也可以吃,零失敗的簡單方法。香甜軟糯的口感讓我們更好的消化和咀嚼。就算妳是廚房小白,也能做好,有興趣就能成功。

這種糖果用的東西很簡單。主要的東西是糯米粉和紅糖。很多人不知道糯米粉也可以緩解尿頻。其實它也有很多營養。含有維生素B1和B2,吃了可以補充人體所需的營養。紅糖不用說太多,大家都知道紅糖的好處。能補血調經,是女性必吃的食物,能從根源上補身體。紅糖的甜味不會升高血糖,是壹種非常有營養的糖。兩種常見的食材就能做出特色下午茶,人們即使不在廣東也能吃到當地的美食。為什麽不呢?

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材料:糯米粉135g,溫水110g,紅糖40g,清水半碗,熟花生碎。

做法:1。準備好壹切,用溫水拌好糯米粉。然後慢慢揉成球狀,面團表面要有光澤,再分成兩條。

2.把兩片均勻的切成幾片,然後慢慢的把幾片揉成壹團,這樣更好看,更開胃。在鍋裏加水,讓它先燃燒。

3.煮開後,把湯圓放進去煮,然後撈出備用。先把多余的水瀝幹,然後放入冷水中,防止粘在壹起。

4.鍋中加入紅糖和水,小火慢燉,直到紅糖完全融化。紅糖的甜度出來後,在鍋裏加入湯圓,和紅糖壹起燉。

5、要煮到湯汁很濃,湯圓已經染成紅糖的顏色,說明已經完全入味了。這樣就可以關火撈出來了。

6.取出來放在盤子裏,然後把準備好的熟花生撒在上面,就可以吃了。

紅糖的甜味包在軟糯的湯圓裏,軟軟的,紅糖滿滿的。壹想起來口水就留,味道應該不會太好。廣東特色的下午茶,現在不用去當地也能吃到正宗,過年還能品嘗到團圓。簡單的方法是零失敗,不需要烹飪也能成功制作。配上香噴噴的熟花生,上壹層樓就有味道了。想吃就得自己動起來,勤快了吃的就多了!

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