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廣東菜叫粵菜嗎?它有什麽特點?

粵菜即粵菜,是中國四大傳統菜系、八大傳統菜系之壹。粵菜由三種地方風味組成:廣州菜(廣府菜)、潮州菜(潮汕菜)和東江菜(也叫客家菜)。用料考究,選材廣泛,做工精細,中西合璧,品質鮮美,【1】自古就有“食在廣州,味在潮州”、“食在廣州,廚在鳳城(順德)”、“食在廣州,味在西關”等民間諺語。

粵菜和法國菜壹樣有名。因為廣東的華僑人數占全國的60%,所以世界上絕大多數的中餐館都是以粵菜為主。粵菜即粵菜,是中國四大傳統菜系、八大傳統菜系之壹。粵菜由三種地方風味組成:廣州菜(廣府菜)、潮州菜(潮汕菜)和東江菜(也叫客家菜)。用料考究,選材廣泛,做工精細,中西合璧,品質鮮美,【1】自古就有“食在廣州,味在潮州”、“食在廣州,廚在鳳城(順德)”、“食在廣州,味在西關”等民間諺語。粵菜和法國菜壹樣有名。因為廣東的華僑人數占全國的60%,所以世界上絕大多數的中餐館都是以粵菜為主。粵菜即粵菜,是中國四大傳統菜系、八大傳統菜系之壹。粵菜由三種地方風味組成:廣州菜(廣府菜)、潮州菜(潮汕菜)和東江菜(也叫客家菜)。用料考究,選材廣泛,做工精細,中西合璧,品質鮮美,【1】自古就有“食在廣州,味在潮州”、“食在廣州,廚在鳳城(順德)”、“食在廣州,味在西關”等民間諺語。粵菜和法國菜壹樣有名。因為廣東的華僑人數占全國的60%,所以世界上絕大多數的中餐館都是以粵菜為主。

粵菜即粵菜,是中國四大傳統菜系、八大傳統菜系之壹。粵菜由三種地方風味組成:廣州菜(廣府菜)、潮州菜(潮汕菜)和東江菜(也叫客家菜)。用料考究,選材廣泛,做工精細,中西合璧,品質鮮美,【1】自古就有“食在廣州,味在潮州”、“食在廣州,廚在鳳城(順德)”、“食在廣州,味在西關”等民間諺語。粵菜和法國菜壹樣有名。因為廣東的華僑人數占全國的60%,所以世界上絕大多數的中餐館都是以粵菜為主。粵菜即粵菜,是中國四大傳統菜系、八大傳統菜系之壹。粵菜由三種地方風味組成:廣州菜(廣府菜)、潮州菜(潮汕菜)和東江菜(也叫客家菜)。用料考究,選材廣泛,做工精細,中西合璧,品質鮮美,【1】自古就有“食在廣州,味在潮州”、“食在廣州,廚在鳳城(順德)”、“食在廣州,味在西關”等民間諺語。粵菜和法國菜壹樣有名。因為廣東的華僑人數占全國的60%,所以世界上絕大多數的中餐館都是以粵菜為主。

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