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廣府文化特色,兩千年嶺南文化淵源。

廣府文化帶來了廣府文化的特色。在節日習俗方面,既繼承了中原傳統文化,又有自己地方特色的節日和婚禮。享譽海內外的廣州飲食文化有什麽特點?中國傳統戲曲音樂有什麽特點?還有藝術和科技特色?

文化特征

喜慶的婚姻

在節日習俗方面,既繼承了中原傳統文化,又有地方特色。在廣州,除夕夜有花市。從南漢開始就有了。到了19世紀中葉,花市被安排在除夕前幾天舉行。花木湧入城市,市民手拉手“走花街”,熱鬧非凡。至今越來越流行,珠三角很多城市都有這個習俗。

番禺豐富多彩的娛樂活動,生菜會(諧音發財),博羅生日,鄭仙生日,金花生日,何仙姑生日,盤古媽媽生日,魚媽媽生日,節,龍媽媽生日等。,大多與祭祀當地神仙,發財和安全航行的主題有關。

反映了廣東風俗文化的深層結構。在婚俗方面,舊社會接受了漢族的封建婚姻制度。在廣州和珠三角的城鄉,也有留在婆家和女性自我打扮的習俗。前者保留了古越民族的遺風。女子出嫁後,除婚禮、慶典、慰問等紅白喜事外,壹般不回娘家,長期住在婆家。

後者是壹些女性為了獨立謀生,擺脫封建婚姻的束縛,宣布要梳理自己,永不結婚。這種婚俗既是古代婚俗的變異,又帶有個性解放的色彩。中華人民共和國成立後。

飲食習俗

廣州的飲食文化聞名中外。粵菜是中國四大菜系之壹,其特點是模仿創新,取材廣泛,用料奇特,配料考究,做工精致,註重形象,品種繁多,風味各異,濃淡適宜。粵菜善於博采眾長,根據廣州的氣候和物產條件進行改造,體現了嶺南文化的魅力。

粵菜裏,鳥獸、山珍海味、野菜、花卉都可以吃。著名的龍虎鬥,菊花三蛇湯,湯燉燕子,燜鍋燉果子貍,鍋燉蚯蚓,燉狗肉,粗鹽燒鴿子都成為公認的美味佳肴。雞肉菜肴豐富可口,顯示了粵菜的手藝。

廣式飲酒起源於19年底的廣州,到了20世紀二三十年代,大眾茶館興起,逐漸蔚然成風,並擴展到珠江三角洲的城鎮和西部、北部流域的長江沿岸城鎮。茶樓小吃精致豐富,蛋撻、蛋杯、散蛋、幹蒸、燒、各種粥。改革開放後,引進了許多西式糕點,使食物更加時尚精致。

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