餐飲業前景光明。許多投資者對面館生意感興趣。開壹家拉面館，壹直是壹個非常不錯的選擇。投資少，盈利快，操作簡單，開壹家拉面館能盈利嗎？下面給大家算算賬:
壹般來說，餐飲的三大費用是房租、夥食和人員。拉面的食品成本不高，但主要成本是房租和人員，通常占壹碗拉面毛利的65%左右。假設壹碗面的價格在10元左右，壹個月大概需要50~100碗才能回本，多出來的就是利潤。
所以，拉面館能不能盈利，取決於客流量。它走的是薄利多銷的路子，客流量大，自然能賺錢。
2.拉面加盟連鎖店和自己開店哪個好？
如果想創業，開壹家拉面店，可以選擇加盟市場上比較成熟的拉面品牌，也可以自己開店。兩種開店模式各有利弊。
1，加盟拉面連鎖店
加盟拉面館的好處是不需要花太多心思，只需要資金和場地工作人員。加盟商在開店初期會進行系統的培訓和幫助。如果遇到什麽管理不善的問題，也可以找總部幫忙，這樣投資的風險可能會小壹些。而且如果加盟知名品牌，還可以獲得固定的客戶群。
但是，加盟拉面連鎖店也有壹定的局限性。首先是要交壹筆加盟費，對資金的要求還是比較高的；而且如果加入的話，有些品牌在經營上會有壹定的限制。
2.開自己的拉面店。
自己開店的好處是不用交加盟費，資金壓力小。缺點是需要妳努力跑流程，開店的大小事務都攤在自己身上，比較麻煩。
總的來說，拉面加盟連鎖店或者自己開店都是可以的，主要看自己的情況。如果妳資金充裕，沒有相關餐飲經驗，不如選擇加盟，只要註意選擇妳想加盟的品牌就好；如果做過餐飲行業，有相關經驗，也可以自己開店。不過自己開店還是避免盲目比較安全。培訓後，做好相關市場調研和開店規劃。