強力面粉
150g
牛奶
45克
精制糖
50克
鹽
1克
色拉油
44克
強力面粉
150g
精制糖
15g
幹酵母
4克
水
130毫升
甜味
某人的品味
烤肉
手藝
小時
耗費時間的
普通的
困難
健康傳統老式面包的步驟(整個過程的詳細說明)
健康傳統老式面包(全過程詳解)步驟:1 1原料照片。
健康傳統老式面包(整個過程有詳細圖解)步驟:首先制作發酵劑:首先用溫開水攪拌酵母，加入其他配料攪拌均勻，用濕布蓋好，放在溫暖的地方發酵。
健康傳統老式面包的制作步驟(全過程有詳細圖解)首先制作發酵劑:首先將酵母用溫開水攪拌，加入其他配料攪拌均勻，用濕布蓋好，放在溫暖的地方發酵。
健康傳統老式面包的步驟(詳細圖解全過程):4 4酵母頭發酵成蜂巢，成功。(發酵時間約為1.5-2小時)
健康傳統老式面包(全過程詳解)步驟:5 5將主面團的所有材料混合。
健康傳統老式面包的步驟(全過程詳細圖解):6 6將發酵好的發酵劑加入主面團中，開始用打蛋器攪拌面團。
健康傳統老式面包(全過程詳解)步驟:7 7繼續攪拌面團至光滑(使用打漿機1-2分鐘讓打漿機休息，防止過熱燒壞電機)。
健康傳統老式面包(全過程詳解)步驟:8 8加入色拉油繼續揉面，將面團揉至膨脹階段。
如何制作健康的傳統老式面包(全過程有詳細圖解):9 9將混合好的面團放在溫暖的地方發酵至兩倍大小(約1小時)。
健康傳統老式面包的步驟(全過程有詳細圖解)如下:10 10將發酵好的面團在案板上揉搓，排出空氣，拉成大小相等的小劑量醒發15分鐘。
如何制作健康的傳統老式面包(全過程詳細圖解):11 11用搟面杖將小劑量卷成牛舌。
健康傳統老式面包(全過程詳解)步驟:12 12用搟面杖將小劑量搟成牛舌。
健康傳統老式面包(全過程詳解)步驟:13 13將條狀牛肉舌形面團的兩面對折。
健康傳統老式面包的步驟(全程詳細圖解):14 14從較寬的壹端向較窄的壹端卷。
健康傳統老式面包(全過程詳解)步驟:15 15烤盤內均勻刷上橄欖油，將搟好的面團逐壹放入烤盤。
健康傳統老式面包的步驟(全程有詳細圖解):16 16最重要的二次發酵步驟:將裝有面包坯的烤盤放入烤箱上層，將開水倒入另壹個烤盤，放入下層，關上門發酵至兩倍大小左右(約1小時)。
健康傳統老式面包的步驟(全過程詳細圖解):17 17在發酵好的面包坯上均勻刷壹層全蛋液。
如何制作健康的傳統老式面包(全過程有詳細圖解):烤箱預熱五分鐘18 18，烤盤放入下層，火160，15-20分鐘。
健康傳統老式面包(全過程詳解)步驟:19 19美味面包現烤！