3片香葉加醬油1茶匙。
請點擊輸入圖片說明。
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1.豬皮洗凈,刮去表皮。
2.將洗好的豬皮放入清水鍋中,大火煮。
3.水燒開後,取出豬皮,用刀背刮掉豬皮上的油層。
4.豬皮洗凈,切成3厘米左右寬的條。
5.將切好的豬皮條放入高壓鍋中,倒入適量醬油。
6.加壹點醬油上色。7.依次加入植物油、鹽和糖。
8.然後撒上茴香籽。9.將香葉洗凈,放入鍋中。
10.高壓鍋裏倒些水,最好不帶豬皮,加點五香粉調味。
11.蓋上蓋子,把它煮沸。SAIC後,輕按15分鐘出鍋。
12.取出煮熟的紅燒肉皮,切成段放在盤子裏,然後將剩下的鹵汁倒入鍋中。
最好刮掉豬皮的油層,以免太油膩;加入茴香、香葉、五香粉等調料,可以使豬皮味道更加鮮美;用高壓鍋來壓,豬皮會煮的更快更省時間。
豬皮250克輔助油鹽醬油醬油糖茴香香草。
步驟1。豬皮壹個壹個洗。
2.將洗好的豬皮放入鍋中,倒入不帶豬皮的清水。
3.蓋上鍋蓋,煮幾分鐘。
4.取出豬皮,用刀背刮掉上面的油。
5.豬皮用清水洗凈,切成3厘米寬的條。
6.豬皮切好,倒入高壓鍋。7.依次加入適量醬油。8.加醬油。
9.倒入少許花生油10。加入壹茶匙鹽11。加糖12。然後加入適量的茴香。
13.將香葉洗凈,放入14。加壹碗清水,最好不帶豬皮。
15.後來加了點五香粉調味。
16.蓋上鍋蓋,開火,SAIC後按約15分鐘。
17.取出豬皮,切成條狀,然後把剩下的腌料倒在上面。
18.真的很好吃,味道很有彈性。
燉豬皮400克,綠豆75克,熟花生75克,調味油50克。
調味油的熬制方法:
鍋中加入色拉油,四成熱時放入蔥、姜、八角,小火慢燉出香味,濾去藥渣。
調料:郫縣豆瓣15g,紅油10g,精鹽3g,味精2g,雞精2g,料酒10g。?
1.將豬皮切成0.3厘米厚的條,將四季豆放入鹽水中煮40分鐘,煮出,撈出煮熟的花生。
2.炒鍋燒熱,放入調味油和紅油,加熱至五成。
3.剁碎的郫縣豆瓣用小火爆炒,去渣。
4.加入豬皮條、四季豆、花生、精鹽、味精、雞精、料酒,大火翻炒均勻即可食用。