先將紅薯洗凈，加入涼水，放入鍋中。水需要用紅薯淹沒，煮到水開。這個時候紅薯才半生不熟，可以拿出來晾幹。地瓜需要多長時間變軟取決於陽光。接下來就是蒸了。蒸好後可以壓扁，然後拿出來曬太陽。蒸完之後蓋起來第二天晾幹，會更甜，但是顏色稍微暗壹點的時候好像可以多蒸壹兩次，盡量晾幹有利於保存。小紅薯合適，黃心軟的那種最好。這是我早年下鄉時學到的。閩西的地瓜幹很有名，做法大致相同。已經太久了。我記得。如果只是糧店的地瓜幹，那就切片曬曬。僅供參考。先將紅薯洗凈，加入涼水，放入鍋中。水需要用紅薯淹沒，煮到水開。這個時候紅薯才半生不熟，可以拿出來晾幹。地瓜需要多長時間變軟取決於陽光。接下來就是蒸了。蒸好後可以壓扁，然後拿出來曬太陽。蒸完之後蓋起來第二天晾幹，會更甜，但是顏色稍微暗壹點的時候好像可以多蒸壹兩次，盡量晾幹有利於保存。小紅薯合適，黃心軟的那種最好。這是我早年下鄉時學到的。閩西的地瓜幹很有名，做法大致相同。已經太久了。我記得。如果只是糧店的地瓜幹，那就切片曬曬。僅供參考。先將紅薯洗凈，加入涼水，放入鍋中。水需要用紅薯淹沒，煮到水開。這個時候紅薯才半生不熟，可以拿出來晾幹。地瓜需要多長時間變軟取決於陽光。接下來就是蒸了。蒸好後可以壓扁，然後拿出來曬太陽。蒸完之後蓋起來第二天晾幹，會更甜，但是顏色稍微暗壹點的時候好像可以多蒸壹兩次，盡量晾幹有利於保存。小紅薯合適，黃心軟的那種最好。這是我早年下鄉時學到的。閩西的地瓜幹很有名，做法大致相同。已經太久了。我記得。如果只是糧店的地瓜幹，那就切片曬曬。僅供參考。先將紅薯洗凈，加入涼水，放入鍋中。水需要用紅薯淹沒，煮到水開。這個時候紅薯才半生不熟，可以拿出來晾幹。地瓜需要多長時間變軟取決於陽光。接下來就是蒸了。蒸好後可以壓扁，然後拿出來曬太陽。蒸完之後蓋起來第二天晾幹，會更甜，但是顏色稍微暗壹點的時候好像可以多蒸壹兩次，盡量晾幹有利於保存。小紅薯合適，黃心軟的那種最好。這是我早年下鄉時學到的。閩西的地瓜幹很有名，做法大致相同。已經太久了。我記得。如果只是糧店的地瓜幹，那就切片曬曬。僅供參考。先將紅薯洗凈，加入涼水，放入鍋中。水需要用紅薯淹沒，煮到水開。這個時候紅薯才半生不熟，可以拿出來晾幹。地瓜需要多長時間變軟取決於陽光。接下來就是蒸了。蒸好後可以壓扁，然後拿出來曬太陽。蒸完之後蓋起來第二天晾幹，會更甜，但是顏色稍微暗壹點的時候好像可以多蒸壹兩次，盡量晾幹有利於保存。小紅薯合適，黃心軟的那種最好。這是我早年下鄉時學到的。閩西的地瓜幹很有名，做法大致相同。已經太久了。我記得。如果只是糧店的地瓜幹，那就切片曬曬。僅供參考。先將紅薯洗凈，加入涼水，放入鍋中。水需要用紅薯淹沒，煮到水開。這個時候紅薯才半生不熟，可以拿出來晾幹。地瓜需要多長時間變軟取決於陽光。接下來就是蒸了。蒸好後可以壓扁，然後拿出來曬太陽。蒸完之後蓋起來第二天晾幹，會更甜，但是顏色稍微暗壹點的時候好像可以多蒸壹兩次，盡量晾幹有利於保存。小紅薯合適，黃心軟的那種最好。這是我早年下鄉時學到的。閩西的地瓜幹很有名，做法大致相同。已經太久了。我記得。如果只是糧店的地瓜幹，那就切片曬曬。
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