1，我們的好米稍微冷卻後揉成飯團(手上沾點水就不粘手了)；
2.雞蛋打勻後加入少許鹽，將飯團在蛋液中滾動；
3.鍋裏倒適量油，放入飯團，煎至棕色。
二、紫薯蛋糕
材料:紫薯、白芝麻、少許植物油。
練習:
1，紫薯去皮，切成厚片，入蒸籠蒸熟；
2.紫薯用勺子搗成泥，揉成丸子，然後壓成餅；
3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面煎五分鐘；
4.出鍋的時候可以撒點芝麻。
三、香芒果雙皮奶
材料:鮮奶500克蛋白質3個芒果2顆糖20克。
練習:
1.將牛奶煮至微沸，倒入碗中，放涼；
2.用筷子攪起煉乳皮，倒出下面的牛奶；
3.將倒入的牛奶用糖攪拌融化，過濾掉破碎的蛋白質，攪拌均勻；
4.將蛋奶再次倒入碗中，讓奶皮浮起，在蒸籠上封好保鮮膜，水開後蒸15分鐘，然後凝固；
5、芒果搗成泥，澆上涼的雙皮奶，冷藏後更加順滑。
第四，木瓜打奶
配料:新鮮木瓜、牛奶
練習:
1.將木瓜去皮、去籽，在過濾網中粉碎，得到汁液；
2.將牛奶煮沸，倒入果汁中。果汁和牛奶的比例是1:3；
3.大體積固化後即可使用。
五、藥泥甜點
練習:
1，帶皮山藥洗凈，切段入鍋蒸熟(約15-20分鐘)；
2.將山藥壓成泥，加入少許鹽。如果山藥太幹，可以用壹些牛奶稀釋。
3、裝進紙袋裏，擠成自己喜歡的形狀；
4.在藍莓醬中加入適量的水和蜂蜜，攪拌均勻。攪拌均勻，倒在山藥泥上。
六、香蕉酥
練習:
1，南瓜去皮去籽，切成小塊，放入微波爐6分鐘，壓成泥狀，喜歡甜食可以加點糖；
2.南瓜和糯米粉混合成球，發粘；
3.香蕉去皮後切掉，再切成細條；
4.揉碎面團，將香蕉均勻包裹在中間，做成香蕉形狀；
5、油鍋5分熱，逐個放入香蕉酥，炸至金黃色，撈出瀝油。
七、草莓大福
材料:糯米粉300克，細糖27克，鹽1撮，水約225毫升。
練習:
1.將除水以外的材料放入盆中，根據面糊的硬度加入少許水，使面團硬如耳垂；
2.用手將面團剝成4cm左右的塊狀，壓平，放入蒸籠蒸20分鐘左右；
3.蒸好後用玉米澱粉做手粉防粘，趁熱把面團揉成餃子皮；
4.然後把草莓包起來。
八、山楂糕
材料:山楂500克藕粉15克糖250克水250克。
練習:
1，山楂洗凈，對半切開，去掉底部和山楂核；
2.鍋中放入250克水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘，至山楂軟爛；
3.山楂稍涼後，將山楂連同剩余的果汁壹起放入攪拌機中，打成果泥；
4.將山楂果泥倒入鍋中，加入100g糖，慢慢攪拌至果泥變得粘稠起泡；
5、15g蓮藕澱粉用少許涼開水融化，然後倒入鍋中，用小火攪拌至很稠，然後趁熱倒入容器中，冷卻後即可切塊。
九、紅豆椰奶蛋糕
材料:紅豆25克玉米澱粉50克椰奶15克鮮奶250克糖35克。
練習:
1、25g紅豆用開水浸泡半小時；
2.放入鍋中，加水煮約半小時至熟；
3.將剩余材料全部倒入鍋中；
4、小火慢煮，同時不時攪拌，避免結塊；
5.煮到變得粘稠固體；
6.加入之前煮好的紅豆，攪拌均勻；
7.倒入碗中，放涼，用刀沿邊緣脫模；
8.在盤子裏把肉塊倒著切。