1,濃縮咖啡
意大利濃縮的提取只需要20多秒,在吧臺不到壹分鐘就可以得到。分量很小,壹口幹掉就行,然後瀟灑的走開。最多兩個,不能再多了。如果擔心太熱,先用咖啡勺攪拌壹下。
2.拿鐵咖啡
拿鐵其實就是牛奶的意思,都說咖啡和牛奶是最好的搭配,所以在喝拿鐵的時候,註意牛奶和咖啡的融合。因為拉花、雕花、圖案化的拿鐵,表面牛奶和咖啡之間會有壹些明顯的界限,喝之前可以用咖啡勺攪拌壹下,然後趁熱喝。
3.卡普契諾咖啡
卡布奇諾的奶泡比較多,這也是它的精髓。不要用勺子舀奶泡。正確的喝法是直接喝。隨著咖啡杯的傾斜,咖啡、牛奶、奶泡會同時三層進入腔內,在口中融合,這就是卡布奇諾的妙處。另外,喝完的卡布奇諾要盡快喝完。時間越久,奶泡就會崩潰,失去靈魂。
4.美國咖啡
咖啡店做的美式咖啡是用水稀釋的意大利濃縮咖啡。如果是冰鎮美式,則稀釋後倒入裝滿冰塊的杯子中。不管是熱美式還是冰美式,壹定要盡早喝。如果放回室溫,就有點遜色了。另外,美式咖啡可以自己加牛奶和糖,可以根據自己的喜好。
5.咖啡摩卡
上面加了牛奶、奶油和可可的咖啡,“摩卡”這個詞其實在壹定程度上代表了巧克力的味道。可以是冷的,也可以是熱的,壹般都會配壹根粗吸管。我個人的建議是先用勺子打奶油,因為我習慣直接從底部喝。如果是熱飲,我可能會被燙傷,還會有奶油附著。用吸管的時候不好控制,壹不小心就會吸多。
6.星冰樂
星冰樂有吸管,但是不攪拌,因為每次看到攪拌後的星冰樂都有點惡心。用吸管喝的時候,可以嘗試將吸管插入不同的深度,因為各種原料的比例不同,口感也有層次感,不同的深度會有不同的感受。
7.手工制作咖啡
喝手的人有兩種,壹種是真正懂咖啡的,壹種是想嘗試高品質咖啡的。喝酒的重點是喝的快!咖啡的味道很復雜,兩分鐘內會失去70%的味道,再加熱也是徒勞。記得把杯子貼近鼻孔,在喝之前先感受壹下。如果妳真的想加牛奶或糖,記得先喝壹小口再加。