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妳在伊朗午餐吃了什麽?

很多東西!

我們午餐通常吃米飯和燉肉。

戈爾姆·薩博齊

這是伊朗最受歡迎的菜肴之壹,由香草、肉(通常是羊肉)、幹酸橙和蕓豆制成。

在下圖中,有兩碗Ghorme sabzi,兩盤用藏紅花裝飾的米飯,右邊是什拉濟沙拉,左邊是Torshi(壹種類似泡菜的蔬菜)和洋蔥,中間是混合蔬菜,如蘿蔔和羅勒。

格萊姆

我最喜歡的菜;它由切碎的豌豆、幹酸橙、肉(通常是羊肉)和西紅柿制成。下圖是Gheime,中間是米飯,什拉濟沙拉和酸奶。

費森瓊

它由核桃、石榴和肉制成。

有時候我們決定不吃燉肉!

阿達斯·波羅

只是用大米和扁豆做的;通常和肉壹起吃,但我自己更喜歡酸奶。

Estamboli

它是由西紅柿、米飯和土豆做成的。通常與什拉濟沙拉或Torshi壹起食用。妳可以看到右邊是Estamboli,左邊是什拉濟沙拉,圖中是酸奶。

這是托爾希,許多托爾希中的壹個。

有時候我們會觀察不吃米飯,這是為了笛子!

吃包子分兩步。先把肉、豆、土豆和肉汁、肥肉分開,然後肉汁和面包屑壹起吃。

然後我們把肉、土豆和豆子搗碎,吃妳在下圖看到的東西。這道菜叫做Gust Kubid,字面意思是肉末。

此外,還有壹些主要在特殊地區吃的傳統菜肴。

Khoresh khalal

這是科曼紮省的傳統菜肴,主要由杏仁片和野生漿果制成;我們也吃米飯。

格萊姆·內薩爾

這是加茲溫省的傳統菜肴。Gheymeh nesar基本上是用白米配肉(通常是羊肉,但也可以用牛肉或雞肉),小檗,堅果切片,最重要的是,帶壹點甜味的橘子皮。

加利·馬希

這是壹種燉菜,屬於伊朗南部,由香料魚和香草組成。下圖由兩種Torshi,rice和Ghalile mahi組成。

更不用說北方豐富的食物了。

這張照片顯示了許多菜肴,如Nargesi,Baghala ghatogh,魚,米飯和我們晚餐吃的許多Torshi。

巴加拉·加托赫

它是由蠶豆、蒔蘿和雞蛋做成的。我們吃米飯。

納爾蓋西·埃斯芬納傑

它的主要原料是菠菜和雞蛋。

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