感恩節是北美特有的節日，始於1621。1863年，美國總統林肯將其定為國定假日，並規定每年10月的第四個星期四為美國感恩節。感恩節有四天假期。在長假期間，許多人會回家慶祝節日。所以美國的感恩節不比中國的中秋節熱鬧。
17世紀初，英國的清教徒受到迫害。1620年9月，102清教徒登上帆船“五月花”號，於65438年2月26日抵達美國普利茅斯港，準備開始新的生活。但是，這些移民根本不適應當地的環境。第壹個冬天過後，只有50人幸存。第二年春天，當地的印第安人給了他們許多必需品，並教他們如何在這片土地上耕作。這年秋天，移民們獲得了大豐收。165438+10月底，移民們邀請印第安人享用由玉米、南瓜和火雞制成的美味佳肴，感謝他們的幫助，感謝上帝賜予他們豐收。從那以後，感恩節成了美國的壹個固定節日。
感恩節吃火雞:
感恩節是西方國家的傳統節日，我們放假三天，家人團聚。在節日宴會上，有壹道不可或缺的特色菜——“烤火雞”。妳為什麽在感恩節吃火雞？這要從感恩節的起源說起。1920年，英國壹批主張改革的清教徒因理想和抱負無法實現，退出國教，成為獨立的新教徒，引起了英國政治家的仇恨。這些清教徒不堪忍受統治者的迫害和歧視，先逃到荷蘭，9月初，他們漂洋過海，準備流亡美國。船在波濤洶湧的海上漂流了65天，終於在5438+065438+10月到達美國東海岸，在羅德島的普羅維斯鎮登陸。那時候還是壹片荒涼的處女地，隨處可見火雞等野生動物。現在是寒冷的冬天，他們來到壹個陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環境威脅著他們的生命。在這個關鍵時刻，當地的印第安人剝奪了他們的食物、日用品和生產工具，並幫助他們建立了自己的新家園。
這些英國人在新家安頓下來後，感謝在危難時刻幫助和支持他們的印第安人，也感謝上帝給他們的“禮物”。六月的第四個星期四，11，慶典持續了三天。此後，每年6月的第四個星期四165438+10月，都會舉行這樣的慶典。除了為印第安人舉辦烤火雞之外，還會壹起舉行射箭、跑步、摔跤等體育比賽，晚上還會圍著篝火載歌載舞，盡情歡樂。1941年，美國國會正式將6月的第四個星期四11定為“感恩節”。從那以後，這個節日開始在西方國家流行起來。那麽火雞是怎麽做的呢？
火雞是火雞的關鍵，也被稱為七面雞。最初是野生的，現已被馴化為肉禽。全身覆蓋著黑色、白色和暗黃色的羽毛。頭頸部上部外露，喉下有紅珊瑚樣皮瘤和肉質下垂，顏色可由紅變紫。雄火雞的尾羽可以呈扇形展開，胸前有壹簇毛球。母火雞體重8-9公斤，火雞蛋年產量50-80枚，每枚重20-80克。目前養殖品種多為“青銅火雞”和“白火雞”。
火雞因其體型大、生長快、抗病能力強、瘦肉率高而備受人們關註。可與肉雞相媲美，被譽為“制肉機”。火雞不僅肉質細嫩清淡，而且營養價值具有“壹高兩低”的優勢。壹種是蛋白質含量高，在30%以上；Erdi在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品。同時，火雞也是補氣健脾的好食物。目前，世界上許多國家用火雞代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。