老成都人的早餐，從壹壺茶，壹碗面開始。70年代的龍抄手，只賣抄手，海鮮面，排骨面，三鮮面。天蒙蒙亮的時候，拉三輪車的師傅已經在龍抄手門口排隊了。商店裏的人來了，打開門，開始弄爐子。他站成壹排，有意識地幫忙取下門板，攤開桌椅板凳。
壹口鍋，壹次五六十斤面，鍋兩邊的挑面師傅，壹挑面壹舀湯，拉三輪的師傅自然吃第壹輪，面略硬。然後，壹些在廠裏幹活的工人騎著自行車來了，鍋裏的面條硬度剛好適中。第三輪，大概就輪到壹個老人帶著茶缸和孫子了。
即使現在，許多成都人仍然以壹碗面條開始他們的壹天。太升南路附近有很多公司，這家面館自然成了上班族吃早餐的地方。壹碗烤豬肉面就足以克服起床，重油的濃重氣味帶來的刺激和雞血感是壹杯美式咖啡所無法比擬的。
面館老板和食客來來往往，交流不多，但也很有默契。老板做的菜很好吃，老板脾氣也不錯。吃面的人都很清楚。老板還記得客人的口味和他們的做法。出門匆忙忘了帶錢？賬單上，下次壹起過來吃！
早餐能坐下來吃面條的前提是至少提前二三十分鐘起床。對於那些在緊要關頭工作的人來說，他們更願意在上班的路上潦草地吃早餐。
路邊手推車上最簡單的油條、饅頭、小籠包和塑料杯裝的豆漿、稀飯，就足夠招待這些昏昏欲睡、毫無味道的人了。
寫字樓樓下便利店開的早餐，讓上班族的早餐時間既快又體面。壹杯熱豆漿，壹個醬肉壹個雞蛋的包子，性價比很高的六元套餐，是很多上班族的最愛。
女生也可以要壹杯關東煮，或者壹瓶溫咖啡配壹個三明治。時間久了，難免生出CBD上班族的優越感。
在成都，大多數人都是匆匆忙忙吃早餐，但也有人把早餐放在了社交、幸福感和儀式感上。對他們來說，吃早餐就像喝下午茶，在家DIY是壹條路線，出去吃飯享受早晨的陽光，服務和儀式感是另壹種更適合成都懶人的選擇。
王贏仍然記得十多年前他第壹次在成都喝早茶。“周日早上，我和老公約會，他帶我去錦江賓館對面的銀杏。我想知道他為什麽邀請我去那個地方，那裏有多貴。”當叉燒包、奶油包子、金、銀、蒜香排骨、水煮裸白粥吃到嘴裏，壹切以價格為導向的心理都消失了。
這是王贏第壹次嘗到這種滋味和滋味。以前只在港片裏看過吃早茶。那些廣東小吃不僅手工精致，而且相當精致可口。從那以後，多年來，周末早上去銀杏餐廳喝早茶已經成了王贏壹家的習慣。