1，組織商品配送的功能
壹是匯聚全國各地各類安全新鮮的食用農產品，保證充足供應；第二，準確掌握農業生產和零售商訂單信息，同時調整需求，正確運用價格競爭手段指導產區生產；三是充分利用市場的物流功能，通過商品的快速配送，為消費者提供鮮活的農產品。
2.價格形成的功能
在公平交易的基礎上，及時公布市場上的交易數量和價格，根據市場供求形成透明度高的價格，以尋求整個市場的價格穩定。
3.交易結算的功能
實現快速準確的資金結算功能，提高市場的可靠性，保障城市農產品供應，提高農民生產農作物的積極性。
4、信息公開的功能
通過匯總和發布農產品生產和零售渠道的各種信息，計算和發布農產品附加值，促進農產品流通現代化。
中國農產品批發市場如何分類
1，按照交易的商品範圍分類。
這種分類方法可以將農產品批發市場分為綜合批發市場和專業批發市場兩種類型。綜合批發市場，每天交易的農產品有三大類以上，如蔬菜、水果、肉類、水產品、調味品等。專業批發市場，農產品日常交易在二類以下(含二類)，如糧油批發市場、果蔬批發市場、副食品批發市場等。，且只交易壹類，如蔬菜批發市場、水產品批發市場、水果批發市場、花卉批發市場、調味品批發市場、食用菌批發市場、山草藥材批發市場、活禽批發市場、活畜批發市場、觀賞魚批發市場、禽蛋批發市場。
2、按城鄉分布的農產品市場
根據城鄉分布情況，農產品市場可分為產地農產品批發市場、銷售地農產品批發市場和集散地農產品批發市場三種類型。產地農產品批發市場是指建立在農產品產地附近，經營壹種或多種農產品的批發市場。農產品賣地批發市場是建在城市郊區甚至市區的批發市場，經營多種農產品。配送中心農產品批發市場是指在農產品產地和銷售地之間，為農產品配送提供便利而建設的，以壹種或多種農產品為交易對象的批發市場。
3、按農產品批發關系分類
農產品批發市場按批發環節可分為壹級批發市場、二級批發市場和三級批發市場。批發市場是直接從產地購買農產品，再賣給中間批發商或代理商的批發市場。在二級批發市場，其批發商從壹級批發市場購買農產品，然後賣給中間商或零售商。三級批發市場，其批發商從二級批發市場采購農產品，然後賣給零售商，多從事進口農產品的批發。