中國北方的人們有壹個習俗。逢年過節，迎親請客，總要吃餃子。尤其是大年初壹，全家人拜年的時候，圍坐在壹起和餃子聊天，無話不談，不時引來笑聲，其樂無窮。“人人愛吃餃子，年夜飯餃子特別好吃”。當人們在吃這種爽滑可口的水餅時，如果對它的起源多了解壹些，誰會不驚嘆我們古老文明中源遠流長的面食園呢！
年糕
春節期間，中國許多地區都講究吃年糕。米糕有黃色和白色兩種顏色，分別象征金色和銀色。年糕又叫“年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作生活壹年比壹年好。所以有前人的壹首詩，把年糕叫做:“年糕之意稍深，白如銀黃金。我希望等我老了，我會有利可圖，我真誠地希望我的財富到來。”
農歷正月十五的晚上；元宵節；元宵
元宵原意為“上元節之夜”，因為正月十五上元節的主要活動是晚上看燈賞月，後來節日的名稱演變為“元宵節”。正月十五將舉行元宵節，這將把除夕開始的慶祝活動推向又壹個高潮。在元宵節的晚上，街道上裝飾著燈籠，人們欣賞燈籠。猜燈謎和吃元宵已經成為幾代人的習俗。
粽子
粽子清香淡雅，軟糯膩膩，口味多樣，頗受人們喜愛。但是，做粽子的原料糯米又油又粘，吃多了容易導致消化不良，會導致胃酸分泌增多，出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，不可貪吃。
月餅
根據傳說，在古代中國，皇帝有壹個祭祀制度，春天祭祀太陽，秋天祭祀月亮。在民間，每逢八月中秋，也有關於拜月或祭月的習俗。著名的諺語“八月十五月圓，中秋月餅又甜又香”道出了城鄉人民在中秋之夜吃月餅的習俗。起初，月餅被用來祭祀月神。後來，人們逐漸將中秋節視為家人團聚的象征，月餅也逐漸成為節日禮物。
臘八粥
人們除了祭祖、拜神的活動外，還要驅趕疫病，吃“臘八粥”。中國有1000多年喝臘八粥的歷史。臘八這壹天，無論是朝廷、衙門、寺院，還是百姓家中，都會做臘八粥。