1，富春茶樓:富春茶樓位於揚州老城區，創建於1885，是公認的淮揚菜正宗代表，有口皆碑。富春茶莊是揚州的百年品牌，深得揚州人的心。它以廉價優質的管理模式而聞名，並維持了很長時間。產品壹如既往的穩定，茶點精致可口，基本無雷區。首創“雜花式”供應方式，讓新老客戶品嘗各種風味的小吃，帶家人去喝早茶也是不錯的選擇。
2.葉純茶館:葉純茶館的總店位於揚州北門外大街。是壹家有200多年歷史的老店，《舌尖上的中國》就是在這裏拍攝的。在這裏，主要小吃是茶樓的特色茶點，包括黃橋燒餅、徽州餅、水煮幹絲等。獨特的制作工藝制作的食品色香味俱全，地方特色濃郁，深受食客喜愛。
3.吳婷銀春茶店:當地人愛吃的早茶店，三春外的老茶店，當地人常去的早茶店。與葉純富春相比，價格還算實惠。位於老街國慶路，店面很亮。他家的包子薄而飽滿，軟糯可口，素包子不遜於肉包子。蒸餃裏有壹整只蝦，味道和葉純壹樣好。也可以點壹壺青陽春，喝壹口茶，配著零食吃。
4.蔣家橋餃子面館:蔣家橋餃子面館以蝦仁餃子面起家，是官方認定的“中華老字號”，承載著揚州人關於蝦仁餃子面的記憶。市場氛圍濃厚的早茶店，不像大茶店那麽精致，但更接地氣。不管是餛飩還是鍋貼蒸餃，都是暢銷書。餛飩皮嫩、薄、韌，沈得緊緊的。鍋貼咬下去湯。
5.錦春酒店:錦春酒店位置在東莞古都對面，風景壹流。幾步就可以走到東關街景區。對於這裏的菜品、小吃、茶品，錦春堅持品質，打造精品，彰顯個性，立誌打造全國壹流的淮陽餐飲品牌。騎鶴登州，講究奇特、獨特、新奇，在京東領略官渡，在金春享受美食。
6.揚州怡園酒店:人力車車夫第壹個吃早茶的地方，是羊城早茶店裏最好的。改造後的怡園變得更亮更高了！這個人在二樓用餐。如果妳幸運的話，找壹個靠窗的座位，享受四望亭。在這裏，妳基本上可以吃到揚州的特色菜。
7.盧氏鹽商公館:盧氏鹽商公館是晚清揚州最大的鹽商豪華公館，被譽為“鹽商第壹樓”。盧氏鹽商古宅被稱為淮揚菜博物館，《舌尖上的中國》中關於淮揚菜的部分也是在這裏拍攝的。
8.* * *和春:揚州知名百年品牌之壹，揚州茶樓老字號，流傳至今有“三春”。除了富春和葉純，還有壹家早茶店叫* * *和春，是三春裏最實惠的。壹直有富春包子，葉純西點，* * *和春椒面。餃子表面的紅湯為底，辣椒味濃郁，餛飩皮薄，肉餡紮實，壹份就能吃個夠。
9.茅牌樓酒店餐廳:也是當地人追捧的老茶館，幾乎都是當地人吃的。店很大，早上人很多。選點好吃的，先去櫃臺結賬。裝修很老，坐在那裏吃飯能很快融入揚州人的生活，價格也特別接地氣。上班上學都趕時間的人，茶館門口提供外賣包子攤是最好的選擇。毛牌樓的豆腐包是淮海路學生的最愛。
10，花園茶館:揚州本地人常去的地方，也是老字號了。雖然不如三春有名，但價格相對親民，大廳經常爆滿。他家以肉包子和立體包子出名。經常看到當地阿姨奶奶壹手包幾十包，菜品整體綜合水平還可以。
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