以下是正宗粵式火鍋該有的樣子：
1. 火鍋底料
粵式火鍋通常有兩種底料選擇，壹種是雞湯底，另壹種是清湯底。雞湯底以鮮雞肉和雞骨熬制而成，味道鮮美，清湯底則以鮮魚骨和其他海鮮為主，清淡爽口。根據個人口味和喜好，可以選擇其中壹種或兩種底料壹起享用。
2. 食材選擇粵式火鍋註重食材的新鮮度和品質。典型的選擇包括各種肉類如牛肉片、羊肉片、豬肉片，海鮮如鮮蝦、鮮貝、魚丸等，還有各類蔬菜如豆腐、豆芽、金針菇等。此外，粵式火鍋常用的配菜還包括魚皮、生幹面等特色食材。
3. 蘸料
粵式火鍋中蘸料是不可或缺的壹部分。蘸料的選擇多種多樣，可以根據自己的口味選擇。常見的蘸料有麻辣醬、蒜泥、花椒鹽、沙茶醬、香菜辣醬等。根據個人喜好，可以嘗試不同的調配，調出自己喜歡的口味。
4. 烹飪方式
粵式火鍋的烹飪方式非常簡單。將坐在火鍋底料中的食材放入熱湯裏煮熟，壹般的原則是牛肉和羊肉稍微煮壹下，而魚類和海鮮則可以稍微煮熟即可。蔬菜的烹調時間要稍短壹些，以保持其脆嫩口感。每個人可以根據自己的喜好來控制食材的烹調時間。
5. 獨特的調味品粵式火鍋還有壹些獨特的調味料，如橄欖菜、腐乳、腌鹹檸魚等。這些調味品能夠增添食材的香氣和口感，提升整體火鍋的味道。可以根據個人口味嘗試添加不同的調味料，以豐富火鍋的味道。
總體來說，粵式火鍋註重新鮮度和原汁原味的食材，以清淡、鮮美的口味為主，突顯食材本身的鮮香。
通過自選食材、獨特的調味料和火鍋底料的選擇，可以根據個人口味調配出不同風味的火鍋體驗，享受美食和家人朋友壹起的時光。
望采納！