景德鎮瓷器以白瓷聞名,素有“白如玉、明如鏡、薄如紙、響如駢”之稱。品種齊全,已達3000多個名稱。瓷器精良,造型輕盈,裝飾多樣。裝飾方面,有青花、釉裏紅、古彩、粉彩、鬥彩、新彩、釉下多色、精美青花等。其中青花和粉彩制品是大頭,琉璃是名品。釉色有青、藍、紅、黃、黑等多種。只有紅釉系,即洪軍、郎窯紅、季紅和玫瑰紫,是在還原焰中燒制的,其產品享譽世界,是世界古代陶瓷藝術的傑出代表之壹。
2.樂平狗肉
樂平狗肉,傳統食品,已有2000多年的歷史。尤其是樂平的“蒸狗肉”,是最具樂平特色的傳統做法。幾百年過去了,也沒有改變。樂平狗肉的制作工藝別出心裁,在黃英看起來鮮亮,聞起來清香,回味無窮。樂平狗肉是壹種用蒸、煮的方法做成涼菜的風味食品。由於是用文火烹制,不加鹽,所以具有肉質鮮嫩、軟硬適宜、鮮美爽口、營養豐富的特點。吃的時候調料精致獨特。樂平狗肉水煮切片。做菜的時候加很多茴香,八角,大蒜,生姜,加五谷酒。煮沸後,加入壹些蘿蔔和紅棗。
3.浮梁茶葉
浮梁是個大地方。白居易的《琵琶行》中有壹句話,老婦人可以理解:門前車馬越來越少,最後她把自己嫁給了壹個商人,這個商人首先看重金錢,不在乎他如何離開她,壹個月前去浮梁買茶。近年來,浮梁縣按照“原產地統壹商標、證明商標突出、產品商標不同、公共資源* * * * *”的原則,以“千年品牌、百年金獎”為核心理念,整合推廣“浮梁茶”,形成了以“浮梁茶”證明商標為主體品牌、各企業產品商標為特色的品牌建設模式。主要是通過整合品牌為抓手,協會牽頭,企業參與,* * *同打造“浮梁茶”黃金品牌;通過評比、申報、獲獎,獲得了證書,參加了國內外的茶葉活動,為推廣“浮梁茶”付出了巨大的努力。