家裏自制月餅需要制作月餅的模具。妳知道它們在哪裏賣嗎？讓我們壹起去了解對方。
壹、月餅模具
月餅模具，俗稱月餅印章，是制作月餅的工具，最早可以追溯到宋代，但流傳至今的月餅模具大多在明清和民國時期。在過去，幾乎每家每戶都在中秋節自制月餅。大部分的月餅模具都是他們自己做的。不同時代的印象是多種多樣的，豐富多彩的，其中包含了中國人民樸素的思想感情和對美好生活的向往。它將生活與藝術融為壹體，百年後魅力猶存。它是凝結著我們民族感情的實用器和藝術品，是民間雕刻藝術的壹朵奇葩。
二、制作月餅的模具
月餅模具，俗稱月餅印章，是制作月餅的工具，最早可以追溯到宋代，但流傳至今的月餅模具大多在明清和民國時期。
1.“立即文化”在元代是粗糙的。
博物館裏最古老的月餅模具是元代的，是梨木做的。整個模具呈長方形，中間部分“挖”有壹個圓孔，與今天常見的月餅大小相同，刻有簡單的圖案。
"元代的餅模基本上是用木頭、梨或棗做成的."安徽省源泉會文化民俗博物館館長宣凡秋說，月餅起源於殷周時期，漢代稱“胡餅”，唐代改稱“月餅”。中秋節吃月餅的習俗形成於元代。可能是受“馬上族”粗獷風格的影響，元代的月餅模具並不規整簡單。
2.清代的精致最為講究。
到了明代，月餅模具開始出現壽桃、鯉魚、荷花等圖案。，整體風格簡約，註重線條之美。
到了清代，中秋節吃月餅成為壹種普遍的習俗，制作技藝也越來越高。“比如這個‘三合壹’模具。”宣凡秋拿起壹個紫砂陶器做的月餅模具。細長的模具上有三個圖案，最上面是壹個留著清晰胡須的壽星。中間是鯉魚，鱗片重疊，斑塊清晰；最下面是壹個經脈清晰的桃子。
3.哪裏可以買到月餅模具？
壹般情況下，網購平臺上會有簡單的模具出售。
常見的木制月餅模具通常是手持和倒置的。也就是說，中秋月餅的胚要提前倒在模具裏，然後強制成型再從模具裏扣出來。反扣時用力要均勻，扣反面就可以取出月餅了。缺點是對餅皮要求高，操作方法有點繁瑣。而且木質月餅模具由於材質不同，使用壹段時間後很可能會開裂。
壓月餅模具是近年來非常流行的自制月餅工具。它由壹個壓具和壹個幾何雕刻模具組成，使用方法非常簡單。只需將壓好的月餅模具輕輕壓在月餅處，月餅胚就能進入月餅模具，然後用力按壓成型。而且由於雕刻的模塊是獨立的，可以自由更換，也可以獲得更多的圖案和花形。壓制月餅模具雖然使用簡單，但也有自己的缺點。
因為模具比較深，如果沒有準確把握月餅的厚道，月餅的底部會離開外口壹定距離，所以需要妳把手伸進去，把底部壓平。另外，在使用壓制的月餅模具時，要註意雕花模具上的幹粉是否充足，否則月餅很容易和模具粘在壹起。