在這裏給大家推薦幾個本地菜,從小吃到大菜,免費吃百吃不厭~
第壹道:炸蝦
推薦餐廳
店鋪名稱:藍欣餐廳
地址:上海市進賢路130號
推薦理由:壹家30年的上海老店,隱藏在上海鬧市區之間的壹家寶藏店。這家店的炸蝦真的很推,而且價格劃算,性價比更少。飯菜上得很快,但是店裏的椅子比較少。如果有高峰,就需要等待。這家的炸蝦是我們家不折不扣的家常菜。每壹道菜都有媽媽的味道。
這是我小時候每次去餐廳最期待的壹道菜!以青蝦為原料,采用油爆法烹制而成。蝦仁油煎後,外殼鮮紅,沾滿湯汁。蝦殼炸到酥脆,裏面的蝦肉鮮嫩香甜。最正宗的炸蝦,可以和蝦肉、蝦殼壹起嚼著吃。
第二道菜:糖醋小排
推薦餐廳
店名:上海信和餐廳
地址:上海市新會路422號104-1室
推薦理由:正宗的上海濃油紅醬,深受朋友們的好評。標準的南方做法,甜美的入口。他們的糖醋菜值這個價,我每次去他們家都能看到很多上海的叔叔阿姨。大叔大媽們經常關心的店能不能正宗?這也是當地人招待客人時必點的涼菜之壹。以豬排為原料,醬料酸甜可口。排骨外層不是厚面糊。當妳拿起壹根排骨,妳會發現它被壹層晶瑩的增厚包裹著,酸甜的味道和肉汁的味道壹起在嘴裏彈出。
第三種方式:南翔小籠包
推薦餐廳
店鋪名稱:長興大廈
地址:上海市人民街75號
推薦理由:位於南翔古鎮,是壹家有著120年悠久歷史的老店。皮薄湯圓很正宗。壹定要試試蒸饅頭。剛從蒸籠裏拿出來端上桌,饅頭的香味就撲面而來。他們家的包子不是用搟面杖搟的,而是用手掌手工做的。老板說,這樣做出來的面團利用了手掌的溫度,口感會更Q彈。包子又薄又塞,最奇妙的是裏面全是湯。我最喜歡的就是那壹口,滿嘴都是鮮美的湯汁。裏面的肉餡很緊,壹點也不松。每次路過嘉定都會帶壹些和朋友分享~