芒果蘸辣椒
妳沒看錯，這就是無數雲南朋友含淚推薦的美食，青芒果蘸辣椒面。在雲南南部，人們壹般會選擇未成熟的青芒果，按果肉來說還是比較硬的。這個芒果果肉很脆，有點澀。和辣椒結合在壹起，會產生壹種心痛的感覺。對於雲南人來說，這是夏季消暑的美味，但外地遊客卻是...像壹種難以形容的感覺在他們的嘴裏戰鬥。不過，綠芒蘸辣椒雖然味道難以接受，但是綠芒可以消暑，辣椒可以去濕氣。兩者結合確實適合在南方炎熱地區吃，這是中國飲食文化地域差異的體現。
豆汁
這種食物也很有名，很多人去北京都會品嘗。很多人會品嘗這種食物，但喜歡的人不多。這是因為喝起來像刷鍋水，外國人接受不了這種味道。當地人從小喝老北京豆汁，已經習慣了它的味道。老北京人說，只有習慣了這種食物的味道，才能嘗到它的香味！好像其他地方的人，除了住在北京的，都沒有機會品嘗它的香味。畢竟普通人旅遊的話，也就在那裏呆個三五天，壹個人不可能三五天就習慣它的味道。
折疊耳根
學名“魚腥草”是中國藥典收錄的草藥之壹，具有抗菌、抗病毒、增強免疫和利尿的作用。最常見的吃法是涼拌，配醬油、辣椒等調味品。耳根可以看作是當地人對家鄉或生長地的壹種味覺記憶。外國人也可以吃，但是有各種口味。壹些人認為它有魚腥味，而另壹些人則認為它像肥皂水。反正和好吃的絕對無關。
武漢熱幹面
武漢也是壹個非常受歡迎的旅遊目的地，尤其是在櫻花盛開的季節。到了武漢，很多人都想嘗嘗武漢久負盛名的熱幹面。但是很多人吃了之後並沒有給出好評。原因是吃不慣，味道太重吃不下去，吃完喉嚨不舒服。但是熱幹面在武漢人心中有著不可替代的作用。大多數武漢人早上以壹碗熱幹面開始他們的壹天。之前有壹只梗。武漢人問北京人:“妳們北京人天天吃烤鴨嗎？”北京人:“當然不是。妳們武漢人天天吃熱幹面嗎？”武漢人:“哎！妳說得真對，天天吃。”