壹.不同的構成
1.粉碎機由粗粉碎、細粉碎和風力輸送裝置組成。
2.破壁料理機由主機、杯體和附件組成。采用杯體與主機分離的設計方法。
第二，應用不同
1，破碎機主要用於礦山、建材等行業。
2.破壁機主要用於廚房烹飪。
第三，功能不同
1.粉碎機是將大尺寸的固體原料粉碎到所需尺寸，以高速沖擊的形式達到粉碎機目的的機器。利用風能壹次粉碎，取消了傳統的篩選程序。
2.破壁料理機集榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、研磨機等產品的功能於壹體，完全做到了壹機多用的功能，可以瞬間破壁食物的細胞壁，釋放植物生化物質。
第四，原理不同
1.固體在破碎過程中受到的外力有四種:剪切、沖擊、滾動和研磨。剪切主要用於粗碎和破碎作業，適用於破碎或粉碎堅韌或纖維狀物料和散狀物料。沖擊主要用於破碎作業，適用於破碎脆性物料。
2.破壁是通過外力破壞細胞壁，使食物細胞中的維生素、礦物質、植物化學物質、蛋白質、水分等充分釋放出來的壹種方式。
破壁機是壹種食品加工產品，利用超高速電機帶動不銹鋼刀片在杯體內超高速切割粉碎食材，從而使食材中細胞的細胞壁破碎，使細胞內的維生素、礦物質、植物化學物質、蛋白質和水分充分釋放出來。
破壁粉碎機的好處:
1，破壁料理機集榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、粉碎機等產品功能於壹體，完全做到了壹機多用的功能，可以瞬間破壁食物的細胞壁，釋放植物化學物質。
2.超高轉速(22000轉/分以上)可瞬間破壁果蔬細胞壁，有效提取植物生化物質，從而獲得破壁料理機的美譽，是現代家庭保健養生的首選。
現在最新壹代的榨汁機是集加熱攪拌於壹體的多功能破壁料理機，不僅可以制作果蔬汁、冰沙，還可以加熱豆漿、魚湯、藥湯、粥。采用低速破壁，增強扭力的技術。
擴展數據:
破壁料理機的選擇方法:破壁料理機的選擇主要從性能、安全、使用方便、壽命、外觀等方面考慮。
壹、績效采購的依據及主要影響因素:
1，看粉碎效果和口感，影響因素和選購標準。
2.六片304不銹鋼大刀片，電機負載轉速16000-30000轉/分，破壁粉碎效果好。加熱破壁選用大功率加熱和防溢電極技術，可實現快速加工和安全防溢。
二、安全性從產品材料安全和操作安全兩個方便考慮:
1，電機保護器采用進口森薩塔溫控器，對電機進行溫度和電流雙重保護，可以提高電機的使用壽命。
2.刀片由304不銹鋼制成，以防止生銹。刀片與刀軸采用旋轉鉚接固定，更加可靠。
百度百科-破壁料理機
百度百科-粉碎機