方法/步驟逐步閱讀
1
/9
現在芝麻精選，洗凈，直到幹凈。
2
/9
然後放入蒸籠，放在柴火竈上蒸2個小時。(註意蒸籠不要降得太高，否則蒸汽上不去，不能蒸透。)
三
/9
蒸熟的芝麻應該用竹竿在太陽下曬幹，讓太陽的正楊燦進入芝麻中。等完全幹了，再放入蒸籠蒸上兩三個小時。重復九次，不多也不少。這就是俗稱的“九蒸九曬”
四
/9
經過“九蒸九曬”，芝麻要在鐵鍋裏炒，幹而不焦，脆而不碎，這才是考驗炒菜師傅功力的時候。
五
/9
炒芝麻要用石磨研磨，只有經過“九蒸九曬”的黑芝麻才會被石磨反復研磨成軟、油、粘的細粉。而不是像普通炒芝麻壹樣磨成芝麻糊。
六
/9
磨的時候，旁邊的人也不能閑著。把它放在金閃閃的壹個巨大的銅鍋裏，用醇香的土蜂蜜凝結成火。提煉蜂蜜中的雜質、水分、細菌、微生物。讓蜂蜜更粘稠。
七
/9
將研磨好的黑芝麻粉和精制蜂蜜充分混合，反復打漿數百次。讓兩者充分混合，蜂蜜滲入黑芝麻。
八
/9
搓好的黑芝麻球用錫紙包好，隔絕空氣和細菌，然後裝在瓶子裏。這樣，蒸幹九次的黑芝麻蜜丸就完成了。
九
/9
即便如此，由於芝麻球不含任何化學防腐劑，保質期很短，只有三個月。最好放在冰箱裏保存，這樣可以保存更久。
看著油光水滑的黑芝麻丸，好想吃壹顆！
需要註意的事項
黑芝麻具有補鈣、降血壓、烏發潤發、護膚潤膚、提高生育能力、保持皮膚柔軟細膩光滑、減肥、塑身、抗衰老等功效。
患有慢性腸炎、腹瀉的人最好不要吃芝麻，因為芝麻有潤腸通便的作用。
黑芝麻因為油量巨大，不宜多吃，每天1至3粒即可。
傳說芝麻不能和雞壹起吃。經過搜索資料和咨詢營養專家，我進行了驗證。發現芝麻和雞肉可以壹起吃。只是因為有些人對它們過敏或者食用過量產生不良反應。